Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать торт из шоколадных шариков без выпечки? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Как правильно подобрать форму для торта читайте в статье в конце рецепта.
Шаг 2:
Грецкие орехи промойте и подсушите на сухой сковороде.
Шаг 3:
Затем мелко порубите орехи ножом. Грецкие орехи можете заменить на любые другие по своему вкусу: фундук, пекан, кешью и т. д.
Шаг 4:
В миску выложите мягкое сливочное масло комнатной температуры. Взбейте миксером до пышности.
Шаг 5:
Продолжайте взбивать масло, постепенно добавляя сгущенное молоко. О различных видах сгущенного молока читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
Шаг 6:
В итоге должна получиться пышная однородная масса. По желанию можете добавить в нее немного ванильного ароматизатора или какао, если хотите, чтобы торт получился с шоколадным кремом.
Шаг 7:
В миску с кремом выложите шоколадные шарики и измельченные грецкие орехи. Помимо орехов можете добавить в торт сухофрукты (изюм, измельченную курагу или чернослив, вяленую вишню или клюкву).
Шаг 8:
Перемешайте все ложкой. Все шарики должны быть покрыты кремом, чтобы торт не развалился, когда его вынут из формы.
Шаг 9:
Бока кулинарного кольца (Ø 14-16 см) выстелите пищевой пленкой и поставьте на тарелку. В кулинарное кольцо выложите подготовленную массу и разровняйте. Верх торта также можете оформить шоколадными шариками. Но делать это лучше сразу, чтобы они закрепились на поверхности торта при застывании крема. В противном случае они будут разлетаться в разные стороны при нарезке торта на кусочки. Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Шаг 10:
Когда торт как следует схватится, кулинарное кольцо снимите. Сверху торт из сухого завтрака украсьте свежими фруктами и подайте к столу. Кушать такой торт из шоколадных шариков со сгущенкой лучше сразу, в тот же день, максимум - на следующий, потому что на третий день шарики успевают сильно отсыреть и весь торт утрачивает свои вкусовые качества. Приятного аппетита!
Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.
Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
"Не доверяю я тортам без выпечки" - вот что я всегда говорила про торты, которые просто настаиваются в холодильнике, но не выпекаются 
. Но только стоило мне увидеть здесь этот рецепт торта из шоколадных шариков, я тут же решила: хочу!))) И наконец я его сделала. Признаюсь сразу, сомнения меня не покидали до самой дегустации. Я боялась, что торт будет очень сладким, ведь и сгущёнка сладкая, и шоколадные шарики тоже. И опасалась, что может быть жирноват. Но прошу дочитать до конца))
Грецкие орехи я разбавила еще и миндалём, предварительно избавив его от кожуры с помощью кипятка, и слегка подсушив на сковороде.
Важным нюансом было то, что у меня нет кулинарного кольца, а моя разъемная форма имеет слишком большой для количества ингредиентов диаметр, отчего торт получился бы низким. И я решила формировать торт верх дном 
. Визуально прикинула, какой салатник подойдёт под объем, застелила его внутри пищевой пленкой, насыпала на "дно" немного миндаля и шоколадных шариков для украшения и выложила тортовую массу плотно-плотно сверху. Получилось как раз! Сверху накрыла плоской тарелкой, все перевернула и поставила настаиваться в холодильник.
По прошествии времени миску с пленкой сняла без проблем. И что получилось в итоге: мои опасения не оправдались! Торт оказался очень вкусным, в меру сладким, не очень-то и жирным. Мы половину умяли сразу же с чаем , как он нам понравился)))
При нарезании, правда, немного ломался, но думаю, это из-за того, что у меня сгущёнка попалась густоватая, из-за чего и смесь сгущёнки с маслом получилась недостаточно жидкой для "склеивания" шариков. Но тем не менее это не испортило впечатления. Интересный рецепт, для меня весьма необычный. Это вкуснота! 
Спасибо за подробный отзыв!
Торт из шоколадных шариков покорил сердца моих сладкоежек! Теперь я знаю как еще можно применить готовые сухие завтраки. Масло для тортика я брала жирное - 85%. Крем получился густым, шарики не раскисли в нем. Из орешков я взяла арахис. Вообще дума сюда вообще любые орехи подойдут. Получилось очень вкусно, с горячим сладким чаем самое то! Долго этот десерт у нас дома не застоялся.
Всем любителям сладкого рекомендую!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Сухой завтрак - 366 ккал / 100 г