Путассу жареная

Потрясающе вкусная рыба в медовом маринаде! Путассу жареная на подсолнечном масле может иметь очень даже оригинальный вкус благодаря пикантному маринаду. Маринад готовится на основе соевого соуса с добавлением меда, немного сгущается картофельным крахмалом. Если нет картофельного крахмала, можно смело брать кукурузный.

Ирина #10

Автор рецепта

211 775

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Путассу

Соевый соус

100

Апельсиновая цедра

Лимонный сок

Мёд

Картофельный крахмал

Кетчуп

Подсолнечное масло (для жарки)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 48% 13 г

Жиры 26% 7 г

Углеводы 26% 7 г

126 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Не выключать экран

1. Рыбу очищаем от внутренностей, отрезаем плавники, тщательно моем под проточной водой, обсушиваем. Подготовленные тушки нарезаем на кусочки.

2. Наливаем в миску соевый соус и лимонный сок, добавляем апельсиновую цедру, мед, кетчуп и крахмал, перемешиваем с помощью ручного венчика до однородности.

3. Выкладываем рыбу в подготовленный маринад, перемешиваем, отправляем в холодильник минимум на полчаса.

4. Обжариваем путассу на подсолнечном масле с обеих сторон до румяности.

Подаем на стол, украшаем по желанию, например цедрой апельсина и зеленым луком.

Приятного аппетита!