Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать курицу с паприкой? Возьмите все необходимые продукты. Молотую паприку берите сладкую или копчёную.
Шаг 2:
Курицу вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Посолите изнутри и снаружи, свяжите ножки. Отложите на 15–20 минут.
Шаг 3:
В отдельной мисочке смешайте паприку и орегано.
Шаг 4:
Сливочное масло достаньте из холодильника и дайте постоять при комнатной температуре, чтобы оно оттаяло. Мягким сливочным маслом обмажьте всю курицу.
Шаг 5:
Форму смажьте растительным маслом. Курицу натрите полученной смесью и выложите в форму.
Шаг 6:
Поставьте курицу в разогретую до 180° духовку и запекайте 30–40 минут, пока паприка не потемнеет.
Шаг 7:
Затем накройте форму крышкой или фольгой и запекайте еще около 40 минут до готовности, периодически поливая курицу соком со дна формы.
Шаг 8:
Готовой курице дайте постоять в духовке 10 минут, выложите на блюдо и подайте к столу с овощами. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Провожала сына в дорогу и решила запечь ему с собой курочку. Времени на маринование совсем не было, поэтому очень кстати пришелся рецепт курицы с паприкой!
Курочка у меня была небольшая весом 1,3 кг. Помыла ее, обтерла полотенцем и обмазала сливочным маслом. Раньше только растительное использовала, со сливочным вкуснее. Затем натерла солью, паприкой и немного тимьяном. Обмазывать не очень удобно, мне кажется, лучше сразу смешать приправы с маслом, будет проще нанести эту смесь.
Сразу поставила курицу в духовку. В форму предварительно постелила фольгу. Запекала при 180 градусах один час. Сока было немного, но все же хватило, чтобы три раза полить курочку сверху.
Курица получилась мягкой внутри, а снаружи румяная хрустящая корочка! Сын сказал, что очень вкусно).
Спасибо автору за рецепт!
На ужин приготовила курицу с паприкой. У меня была тушка весом почти 2 кг. Вместо сливочного масла использовала подсолнечное. Орегано заменила на смесь кавказских трав. В общей сложности курица у меня запекалась 1 час 40 минут.
Курочка получилась ароматная, сочная, очень вкусная. Отличный вариант сытного ужина. Corason, спасибо большое за рецепт!
Какая потрясающая курица с паприкой получилась по этому замечательному рецепту! Готовила к приходу гостей, все оценили аппетитную хрустящую корочку и ароматное нежное мясо. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Орегано сухой - 306 ккал / 100 г