Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Берем размягченное сливочное масло, растираем его вместе с сахаром, добавляем яйца, доводим до однородного состояния. Муку просеиваем, сыплем разрыхлитель, солим и смешиваем с яично-масляной массой. Вымешиваем тесто, которое по густоте будет походить на густую-густую сметану. Разделяем на две равные части.
Выстилаем круглую форму пергаментом и выкладываем в нее первую часть теста. Теперь запекаем в духовом шкафу около десяти минут. Вынимаем, сверху аккуратно выкладываем половинки абрикосов, смешанные с сахаром и ванильным сахаром. Абрикосы у нас должны лежать разрезами вниз. Заливаем второй половиной теста и отправляем в духовку на сорок минут. Когда пирог поспеет, сверху его надо посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу можно теплым, даже горячим. Впрочем, в холодном виде такой пирог тоже удивительно вкусный.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я раньше пробовала выпекать тирольский пирог, но он у меня получался гливковатый. Что я только не пробовала: изменяла пропорции сахара и муки, не пересыпала абрикосы сахаром, но ничего не получалось. Но с вами у меня все получилось. Спасибо за рецепт! Поместила его в кулинарную книгу - такой удобный сервис, все рецепты в одном месте!
Обожаю тирольские пироги! Так вкусно получается! МОя доча раньше всегда по другому рецепту готовила, вот видео, сейчас научу ее еще одному рецептику
Тирольский пирог - очень сочный и фруктовый. Подробный видео рецепт.
Вот такой вкуснотищи я еще не ела! 
Внешний вид божественный! 
Сегодня-завтра испеку и выложу фото))
Выложила пошаговые фото, пирог получился просто вкусняшка!! Пекла немного меньше по времени, чем в рецепте, первую часть - 7 минут, а вторую - 35, наверное это от духовки зависит. А вообще на приготовление потратила минут 50. Спасибо за рецепт))
Спасибо, за хороший рецептик. Люблю Тирольские пироги
Голосую ЗА.
Замечательный пирог
vini, да пирог потрясающий! 
красивый пирог получился 
Офигенный рецептик вкусняшка
Голосую
Выглядит очень-очень аппетитно 
Пошла в магазин,сейчас попробую испечь Потом отчитаюсь 
Милада , Катя, спасибо за рецепт, давно хотела приготовить тирольский пирог,но все никак не получалось, теперь обязательно сделаю! 
Ой! спасибо что зашли в гости! угощайтесь!!! 
Это особенность тирольских пирогов - сначала испечь один корж,а потом налить сверху другой?Наш Пирожок такое не делал как будто!Во всяком случае мы с Призраком обязательно знали бы и на вкус и на цвет! 
Очень понравился ваш рецепт. Интересно, а можно испечь в мультиварке? 
Конкретно этот рецепт не для мультиварки, но попробовать, думаю, можно)
Вкуснятина! На вид - бисквит, на вкус- песочный, абрикосовый аромат.... Божественно! Просто! Восхищение !
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Абрикосы - 46 ккал / 100 г
- Абрикосы консервированные - 50 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г