Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2:
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3:
Яйца соединить с молоком и солью и взбить венчиком до однородности.
Шаг 4:
Добавить муку, соль и специи. При добавлении соли учитывайте, насколько соленый у вас сыр, чтобы не пересолить блюдо.
Шаг 5:
Хорошо все перемешать, стараясь, чтобы в смеси не было комочков.
Шаг 6:
Куриное филе вымыть и обсушить. Нарезать мясо маленькими кусочками.
Шаг 7:
Залить курицу полученной молочно-яичной смесью.
Шаг 8:
Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
Шаг 9:
Выложить куриное филе в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
Помимо филе, можно использовать мясо с бедрышек.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила сегодня куриное филе кусочками в духовке запеченное с сыром. Вышло чудесно! Советую всем попробовать!
Заливка для курочки на молоке с яйцами, сыром и мукой вышла густой, а при запекании стала довольно плотненькой. Мне понравилось ее сочетание с мясом и то, как хорошо она оттеняет его вкус. Курочка вышла сочной, упругой, с ароматом итальянских трав и аппетитной румяной корочкой.
Спасибо большое за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал / 100 г