Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат сыр под шубой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Майонез для салата можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза.
Шаг 2:
Свеклу сварите до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Я использовала готовую вареную свеклу.
Шаг 3:
Сыр также натрите на крупной терке. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он был вкусный и качественный.
Шаг 4:
Грецкие орехи мелко порубите ножом.
Шаг 5:
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс. Соедините майонез, рубленый укроп и чеснок в отдельной тарелке.
Шаг 6:
Всё тщательно перемешайте.
Шаг 7:
Можно приступать к сборке салата. На дно разъемной формы выложите сыр.
Шаг 8:
Смажьте слой сыра половиной всего количества майонеза.
Шаг 9:
Сверху равномерно распределите тертую свеклу.
Шаг 10:
Смажьте свеклу оставшимся майонезом.
Шаг 11:
Посыпьте салат грецкими орехи.
Шаг 12:
Дайте салату настояться в холодильнике в течение 30 минут, после чего подавайте к столу. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
При минимуме ингредиентов можно приготовить отличный вкусный салат сыр под шубой и всё благодаря рецепту Марии.
У меня была отварная свекла и поэтому приготовление салата заняло мало времени.
Свеклу натерла на крупной тёрке, слегка отжала сок. Сыр у меня был Российский,который также натерла на крупной тёрке. Орехи мелко порубила.
Из зелени я взяла листочки сельдерея,т.к. укропа не было и вместо майонеза использовала сметану.
В сметану добавила измельчённый чеснок, чуть-чуть соли, измельчённую зелень и перемешала.
Салат я собирала в кольце.
Выложила слоями сыр- соус сметанный-свекла-соус- орехи. Убрала в холодильник на 30 минут.
Сочетание сыра,свеклы и орешков невероятно вкусное, каждый ингредиент отлично дополняют друг друга. Спасибо за рецепт Марии и рекомендую попробовать!
И вам спасибо за отзыв и фото, Елена!
Ой, мой любимый салатик: свекла+сыр+чеснок!!!Да еще и орешки! Салат Сыр под шубой я сделала без слоёв, не люблю слоеные салаты, сыр нравится кусочками. Обожаю такое сочетание продуктов! Спасибо 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г