Шоколадный бисквит с какао для торта

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Просеиваем муку через сито.

2. Шаг 2:

   

   Просеиваем какао через сито.

3. Шаг 3:

   

   Берем сухую и чистую миску, в которую разбиваем яйца.

4. Шаг 4:

   

   Взбиваем яйца миксером до белой пены, добавляя в них небольшими порциями сахар.

5. Шаг 5:

   

   Добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и продолжаем взбивать. Получилась очень пышная яично-сахарная смесь.

6. Шаг 6:

   

   Перемешиваем какао с мукой до однородной массы и просеивая добавляем в нашу яично-сахарную смесь.

7. Шаг 7:

   

   Аккуратно перемешиваем, поднимаем лопаткой нашу смесь, сохраняя ее легкость и воздушность.

8. Шаг 8:

   

   Берем форму для торта, застилаем ее пергаментом и смазав сливочным маслом...

10. Шаг 9:

    

    выкладываем в нее наше тесто.

11. Шаг 10:

    

    Даем нашей шоколадной массе разойтись по форме и постоять 20-30 минут.

12. Шаг 11:

    

    После чего ставим в хорошо разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Выключаем духовку и даем бисквиту постоять 5 минут. Остужаем готовый бисквит 15-20 минут при приоткрытой дверце в выключенной духовке.

13. Шаг 12:

    

    Достаем из духовки форму с бисквитом и даем полностью остыть.

14. Шаг 13:

    

    Проходим по форме тонким лезвием ножа, открываем форму, снимаем кольцо и убираем дно с пергаментом.

15. Шаг 14:

    

    Вкуснейший, довольно мягкий и воздушный бисквит готов! Разрезаем наш бисквит на три ровные части, которые в дальнейшем пропитываются кремом, по вкусу и на любителя.

16. Шаг 15:

    

    Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома идеальный бисквит для торта вместе!