Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Муку обязательно просейте через сито, желтки яиц взбейте венчиком. Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно постояло в тепле минут 30. Сделайте углубление в центре муки и влейте взбитые желтки, добавьте сахар-песок, размягченное сливочное масло или маргарин, всыпьте щепотку соли. Тщательно размешайте и в смесь добавьте молотую корицу. Заместите тесто, но не переусердствуйте, 2-3 минут будет достаточно, иначе печенье получится грубым, жестким. Вынесите его на холод, или поместите в холодильник, прикрыв чистым полотенцем.
Минут через 40 смело доставайте, режьте на небольшие лепешки и в каждой сделайте углубление, куда Вы положите начинку. Углубление можно сделать донышком небольшого стаканчика. Выложите на заготовки печенья густое варенье. Необходимо разогреть духовку до 220 градусов и поместить в нее противень с печеньем. Подождите 15 минут – можно доставать! Печенье должно остыть на противне, иначе оно поломается.
Осталось только посыпать его сахарной пудрой и позвать гостей! Принимайте комплименты!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусное и простое в приготовлении песочное печенье, хочу приготовить, затем выложу фотографии результата.
Аlenka, мне прямо очень-очень приятно !
Дочка сразу начала дегустацию печенья, пришлось выложить ее фото!
Хорошенькие домашние печенюшки! 
Я очень люблю именно песочное печенье, 
оно потрясающе тает во рту! 
Аленка, спасибо за пошаговые фото! 
Аlenka, доча такая симпапуля! прям юная хозяюшка! 
Печенье совсем не получилось,ужас ужасный) слишком сладкое к тому же(( хоть и делала все по рецепту. Видимо песочное тесто-не мой конёк)
печенье вышло вкусное, в меру сладкое. хотя тесто раскатывать не получалось - слишком рассыпчатое было, прям крошилось, поэтому я отщипывала кусочки и формировала шарики, а в них делала углубления. во время выпекания печенье сильно растрескалось, поэтому внешний вид пострадал, а еще тут надо быть внимательным, чтоб не переборщить с вареньем) 15 минут с головой хватило для запекания)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г