Котлеты с творогом и яблоком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты. Для котлет из куриного фарша с творогом и яблоком нам понадобится: куриный фарш, творог в брикетах (лучше брать такой, чтобы котлеты получились сочнее), яблоко, укроп, яйцо, чеснок, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.

2. Шаг 2:

   

   Яблоко вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

3. Шаг 3:

   

   Чеснок очистить и пропустить через пресс.

4. Шаг 4:

   

   Укроп вымыть, обсушить и очень мелко порубить.

5. Шаг 5:

   

   Творог тщательно размять вилкой до однородности. В куриный фарш добавить творог, тертое яблоко, чеснок, укроп, яйцо, черный молотый перец и соль.

7. Шаг 6:

   

   Массу тщательно вымесить до однородности. Если фарш получился жидковат, можно добавить в него 2-4 ст. л. манной крупы и оставить набухать на 20 минут.

8. Шаг 7:

   

   Из фарша сформировать котлеты средней величины и обвалять их в панировочных сухарях.

9. Шаг 8:

   

   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем котлету с одной стороны до золотистой корочки.

10. Шаг 9:

    

    Перевернуть котлеты на другую сторону и жарить под крышкой до появления золотистой корочки.