Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Вам понадобится мясная вырезка, свиная или говяжья – все равно. Удалите пленки и порежьте мясо поперек волокон на куски. Толщина каждого куска около 2 см. Специальным молотком отбейте мясо, и уже отбитое порежьте на брусочки длиной 3-4 см. Поперчите, посолите, и поджарьте на хорошо разогретой сковороде с жиром. Не пережаривайте.
Измельчите лук и грибы (шампиньоны вполне подойдут). Добавьте измельченные продукты к мясу, посыпьте все пшеничной мукой и прожарьте пару минут. Теперь залейте все сметаной и томатным пюре. Для пюре ошпарье помидоры кипятком, снимите шкурку и протрите через сито. Дайте блюду покипеть 5минут.
Выложите в порционные тарелки и украсьте зеленью петрушки.
А теперь можно и в косметический салон.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Нескрываемый восторг! Доступно и просто, 
и одновременно изысканно и роскошно...Обалденный рецепт и исполнение...спасибо! 
Бефстроганов из говядины с грибами
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Топленое масло - 892 ккал / 100 г
- Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г