Маринад для грибов на литр воды на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать универсальный маринад для грибов на литр воды на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать любые, у меня в этот раз шампиньоны. Грибы предварительно отварите.

2. Шаг 2:

   

   Влейте воду в кастрюлю, в которой будете готовить маринад. Она не должна быть маленькой, хотя всё зависит от количества грибов. Добавьте сахар. Добавьте в кастрюлю с водой соль. Полученный раствор вскипятите до растворения кристаллов соли и сахара. Добавьте пряности и прокипятите все вместе минут 5. Влейте уксус.

4. Шаг 3:

   

   Остается положить предварительно отваренные грибы и проварить в маринаде минут 10-15, остудить и разлить по чистым баночкам. Маринад занимает в банке около 30% объема. Грибы должны в нем свободно плавать.

5. Шаг 4:

   

   Приятного аппетита и удачных заготовок!