Брокколи с арахисом и оливковым маслом

Капуста брокколи появилась в России уже довольно давно, но особой популярности, как это ни странно, до сих пор не завоевала. И это несмотря на совершенно уникальный комплекс витаминов и микроэлементов и, что немаловажно, на очень небольшую калорийность! Может быть вы просто обо всем этом до сих пор не знали?

В магазинах можно найти как свежую брокколи, так и замороженную. Если вы не любитель продуктов из морозильника, вам придется отправиться за брокколи в супермаркет, где ее можно найти практически в любое время года. Выбирать брокколи нужно на вид, на ощупь и по запаху. Кочан должен быть плотным, твердым и темно-зеленым или лиловатым, в зависимости от сорта, и должен иметь плотно закрытые бутоны. Желтые бутоны или бутоны, начинающие цвести говорят о перезрелости. У брокколи должны быть нежные и крепкие стебли, но ни в коем случае не задеревеневшие. Что касается запаха, если овощи имеют свежий естественный запах собственно брокколи, то тогда вы сделали правильный выбор!

Но что же делать если Вас не привлекает вкус столь полезного продукта?

Этот рецепт изменит ваше представление об этом невероятно полезном, а теперь еще и вкусном овоще. Мы приготовить полноценный гарнир из брокколи, да такой, что от него будет невозможно оторваться.
Всего лишь два ингредиента : брокколи и соленый дробленный арахис. Это всё , друзья! Всего лишь один ингредиент превращает брокколи почти в "Сникерс"(только полезный!). У брокколи появится волшебный вкус, который понравится всей вашей семье!