Бекон с сыром в духовке закуска

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать бекон с сыром? Подготовьте продукты. Бекон я беру свежий сырой. Если используете замороженный, то его следует разморозить, но не до конца, чтобы полоски разделились между собой. Я использую в приготовлении Брынзу, но, думаю, её можно заменить и творогом. Сыр беру Пармезан, можете взять любой твёрдый. Чтобы скрепить сырную массу, я буду использовать плавленый сыр. Приготовьте форму для запекания и включите разогреваться духовку до 200С.

2. Шаг 2:

   

   Брынзу извлеките из упаковки и слейте жидкость, если есть. В миску раскрошите брынзу руками или вилкой или натрите на тёрке, добавьте мелко нарезанный укроп (предварительно промытый и обсушенный) и пропущенный через пресс чеснок (предварительно очищенный).

3. Шаг 3:

   

   Пармезан извлеките из упаковки и натрите на крупной тёрке. Добавьте натёртый сыр в миску к брынзе.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте туда же плавленый сыр и перемешайте. Масса должна получиться плотной, способной сохранить форму.

6. Шаг 5:

   

   Ломтик бекона разложите на тарелке. Руками берите сырную массу (где-то по столовой ложке), формируйте из неё овальные котлетки и заворачивайте в бекон. Заворачивать лучше не очень крепко и так, чтобы бекон был распределен по всей сырной массе, а она как можно меньше выглядывала на его пределы.

7. Шаг 6:

   

   Форму для духовки застелите бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом. Выложите в неё сырные рулеты. Поставьте форму в прогретую духовку на 15-20 минут примерно. Можете использовать режим верхней конвенции или гриль. Ориентируйтесь на особенности своей духовки! При желании можете присыпать тёртым сыром и сами рулеты.

8. Шаг 7:

   

   Рулеты с беконом и сыром подавайте горячими. Они хорошо держат форму, но начинка из них может вытечь. На блюдо выложите сами рулеты вместе с начинкой, если она вытекла, и соком.