Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Торт мужской на хлебе закусочный

Торт мужской на хлебе закусочный

Мужчина оценит! Простой рецептик особенного лакомства!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Хлеб (крестьянский хлеб круглый – 1 буханка)

500

Творог (жирный - 200 гр и нежирный - 500 гр)

700

Лук репчатый (белый и красный)

Маринованные огурцы

160

Редиска

Зелёный лук

Сливочное масло

100

Коньяк

Перец острый стручковый

Чеснок

Горчица (острая)

Лосось (соленый)

375

Соль

по вкусу

Черный хлеб (Ржаной хлеб, тонко нарезанный)

200

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 30% 10 г

Жиры 24% 8 г

Углеводы 45% 15 г

187 ккал

ГИ: 13 / 25 / 63

Способ приготовления

Общее время приготовления: 35 мин

Не выключать экран

Как вы представляете себе торт для мужчины? Немецкая кухня видит его именно так, как описывает данный кулинарный рецепт. В итоге ваш любимый мужчина, благодаря вашим усилиям, получает идеальную закуску к пиву.

У хлебной булки срезаем верхушечку и откладываем ее в сторону. Все остальное разрезаем на две части так, как обычно режут коржи для тортов. Творог жирный и творог нежирный смешиваем, разминаем вилкой, солим по вкусу, добавляем измельченный чеснок и нарезанный маленькими кубиками репчатый лук белый и острый стручковый перчик.

Размягченное сливочное масло перетираем с горчицей, вливаем коньяку и сыплем щепоть соли. Полученной смесью смазываем нижний хлебный слой. Соленую лососину нарезаем на тонкие ломтики и укладываем поверх масла. Накрываем нижний корж вторым. Всю поверхность торта – верхушку и бока – обмазываем творожным кремом.

Сам торт красиво надрезаем на 12 кусочков. Каждый кусочек украшаем скрученными ломтиками лососины, маринованными огурчиками, нарезанным кольцами красным луком. Посыпаем зеленым лучком и кружочками редиски. Формочкой в виде полумесяца (либо другой формы) вырезаем 12 фигурок из тонко нарезанных кусочков ржаного хлеба и подсушиваем их в духовке. Украшаем полумесяцами каждый кусочек. Втыкаем по веточке петрушки. Все, наша шедевральная еда готова.

Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).