Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Купите творог, я купила не жирный. Добавьте в него соду и оставьте его на 2-3 часа в таком состоянии. Потом взбейте яйцо. Посолите и добавьте размякшее сливочное масло. Перемешайте с творогом. Разогрейте сковороду и положите на нее получившуюся массу. Варить нужно до получения однородной массы. Чтобы не пригорело, обязательно мешайте. Продолжаем варить. Ждем, когда образуется поджаристая корочка. При помешивании ее не нужно сдирать, поэтому лучше, если вы будите мешать обычной деревянной лопаткой. Массу с поджаристой корочкой нужно перелить в глубокую емкость. На дно положите пищевую пленку. Оставьте остыть получившейся плавленый домашний сыр при комнатной температуре. Потом поставьте его в холодильник, чтобы он полностью застыл. Вот и все. Очень вкусно. И главное, проверенно, что ничего нет лишнего. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А сегодня у нас в меню будет плавленый сыр! Уже нетерпиться узнать что у меня получится...
Извиняйте, если кого-то с фотками опередила, не спросив... делается просто и быстро. плавится на сковородке буквально за 3 минуты. в следующий раз еще в нем сладкий перчик утоплю, пока не застыл. очень уж с перчиком хорош!
а сколько может храниться такой сыр?
Недолго, как любой покупной такой сыр.
только мне кажется что соды много?? рецепт супер,согласна.выход вообще радует ..но запах соды навеял сомнения пока варила, сейчас вылила в форму жду ,попробовала в ложке застывшее -вкус соды не ушел, очень расстроилась.жду до завтра .может улучшиться
Попробуйте взять меньше соды, я готовила плавленый сыр по другим рецептам с этого сайта, соды нужно было 0,5-1 чайную ложку на 500 грамм творога. Все получилось, правда, не с первого раза, пока не нашла качественный творог.
Спасибо за вопрос. Вероятнее всего, что это просто опечатка. Поправим в рецепте.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г