Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Ингредиенты
Шаг 3:
Рис отвариваем до полуготовности
Шаг 4:
в это время прокручиваем через мясорубку мясо и лук (3 штуки),
Шаг 5:
добавляем рис, солим, перчим и хорошенько мешаем руками.
Шаг 6:
Далее моем перец, чистим его аккуратно, вырезая только стрежень с семенами.
Шаг 7:
Фаршируем перчик, укладываем в казан.
Шаг 8:
Далее занимаемся подливкой. Для этого шинкуем на терке морковь и мелко режем лук (оставшиеся 2 луковицы), тушим все на сковороде, на растительном масле
Шаг 9:
Добавляем томатную пасту и кипяток (столько, сколько позволяет вам ваша сковорода).
Шаг 10:
Заливаем подливой перец в казане. При необходимости добавляем еще воды. И ставим на средний огонь минут на 40-50.
Шаг 11:
Подавать со сметанкой и с хлебушком. Приятного аппетита!!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня готовлю перчик, завтра покажу. Очень его люблю и часто готовлю, вот только беда, что муж не любит и выковыривает всегда середину, поэтому отдельно ему готовлю тефтели.Какая вкусная страничка!Вот нашла фото прошлого раза, а завтра, как и обещала покажу сегодняшний. 
Вот мой перец, а то пообещала, а не показала - не хорошо(((
Шура, 
KateriNNa, какая ты веселая! Прелесть! 
Вкусный и сытный рецепт, мы правда без моркови готовим все-равно, заменяем ее чем-то вроде зелени и подливу делаем только из пасты
безумно вкусный рецепт! Болгарский перец любит вся наша семья,ну а мужчины, конечно, предпочитают еще и мясо, поэтому фаршированные перцы- отличный вариант накормить всех сразу) Единственное, я в фарш всегда добавляю ароматную зелень (типа базилика или кинзы).
Нас, любящих фаршированный перец, мно-о-о-ого! Вот и мы приготовили этот яркий, красивый, полезный, вкусный, не отягощающий желудок, рецепт 
!
Ну очень аппетитно! Так вкусненько и по домашнему!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Жир свиной - 871 ккал / 100 г
- Жир свиной топленый - 947 ккал / 100 г
- Свиные шкварки - 895 ккал / 100 г
- Сало - 797 ккал / 100 г
- Шпик - 658 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриный фарш - 143 ккал / 100 г