Способ приготовления
1. Подготовим тесто:
- яйца разбиваем в в миску, наливаем теплый кефир, насыпаем соль и сахар перемешиваем с помощью ручного венчика до однородности;
- в полученную массу наливаем растительное масло и просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто, оно получается похожим по консистенции на сметану.
2. Приготовим начинку:
- капусту шинкуем не крупно, посыпаем солью и мнем руками;
- сыр трем на крупной терке;
- добавляем к капусте сыр и чесночный порошок, насыпаем сушенную зелень, перемешиваем.
3. Наливаем в чашу мультиварки половину теста, выкладываем начинку, выливаем оставшееся тесто. Размещаем чашу в мультиварке, выбираем программу "Выпечка" и время приготовления один час. После звукового сигнала извлекаем пирог используя для этого ситечко для пара, с его помощью выпечка не теряем форму и не деформируется. Остужаем пирог, режем на порции и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сырой внутри. Всё по рецепту сделано было. Мультиварка новая.
К сожалению, в рецепте не очень подробно расписано, что за мультиварка у автора и на какой температуре у нее режим "Выпечка". Тут дело не столько в том, новая мультиварка или старая, а в марке и мощности самой мультиварки. В разных аппаратах у разных производителей и мощность разная, как и установленная по умолчанию температура режима "Выпечка".
К сожалению, тут в рецепте не хватает важных данных, чтобы вы смогли точно отрегулировать свою мультиварку под необходимые параметры. Но в любом случае в каждом рецепте необходимо ориентироваться прежде всего на свою мультю. А знание, как она работает, чтобы скорректировать рецепт под нее, появляется только через достаточно длительное пользование.
В коробке с вашей машиной наверняка была книжка с рецептами. Внимательно изучите ее (потому что там рецепты именно под вашу мультиварку) и посмотрите, сколько времени и с какой температурой готовится тот или иной рецепт. В данном случае пироги. Может и пирог с сыром там тоже есть. Это поможет вам в дальнейшем корректировать время и температуру под любые рецепты.
Ведь далеко не все авторы прописывают в рецептах модель и мощность своих мультиварок. А если и прописывают, то не факт, что это сильно поможет, если у вас другая модель. Поэтому необходимо тщательно изучить именно свою технику. Возможно температуру нужно было немного снизить, потому что румяная корочка у вас уже образовалась, а внутри пирог пропечься не успел.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г