Сметанно-майонезный соус с хреном и лимонным соком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления самого простого (и самого вкусного, на взгляд нашей семьи) универсального соуса возьмите самый простой набор продуктов: сметану, майонез, готовый хрен (который продается в магазине или приготовленный дома из тертого хрена, тогда нужно отследить его остроту), майонез (по желанию - можно обойтись одной сметаной, если вам майонез не хочется добавлять), лимонный сок, зелень укропа или зеленого лука, немного молотого черного перчика.

2. Шаг 2:

   

   В миску для смешивания ингредиентов положите густую жирную сметану.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте по вкусу хрен.

5. Шаг 4:

   

   Теперь очередь майонеза (майонез нужен качественный, с минимальным количеством ингредиентов, при возможности - домашний), добавьте в соус майонез и все перемешайте.

6. Шаг 5:

   

   Добавьте мелко нарезанную зелень укропа, поперчите черным перцем или смесью перцев (даже лучше) из мельнички, сбрызните выжатым лимонным соком по вкусу. Всю смесь хорошо перемешайте. Вот и все: замечательный, быстрый соус к рыбным котлетам, отварной или паровой рыбе готов!

7. Шаг 6:

   

   Я очень часто делаю такой соус к любым рыбным блюдам, попробуйте, думаю, вам понравится не только его вкус, но простота и легкость приготовления. Ведь все компоненты практически всегда есть в любом холодильнике. Готовить такой соус - одно удовольствие, а все от него просто в восторге!