Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Раскатать тесто не больше 2-х мм в толщину.
Затем порезать его на квадраты по 10 см в длину и ширину.
В центр каждого квадрата выложить фарш (по ст.л.), на который сверху положить сливочное масло сильно замороженное по 1 см.
Закрепить края самсы так, чтобы получился квардрат – все 4 угла самсы нужно завернуть в конверт и защипить руками. Хотя вообще-то самсы можно делать любой формы, даже треугольной, как на фото.
Выложить самсы на смазанный маслом противень швами вниз, а сверху каждую смазать яичной смесью.
Духовку прогреть до 180 и поставить самсы запекаться. На это уйдет 40 минут.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Какая вы молодец у вас все вкусно и просто 
Спасибо! А вот и мой рецепт. 
Можно и так готовить.
Самса рецепт Секрета выпечка из слоеного тесто самсы с мясом как приготовить вкусно на праздничный
Будет у семьи праздник с пирогами разными, вкусными и сытными. Пусть радуются, что есть такие чудные рецепты. А я уж постараюсь, налеплю и сфоткаю для истории...
budu probovat,ocen xocetsja.. 
Выглядит безумно аппетитно! Обязательно порадую себя и любимого такими пирогами 
А у меня вот такие самсушки получаются-румяные и пухленькие! Правда, я внутрь еще дольку помидорки кладу.
Ах, Ирэн, ну что за мастерица!? Фантастика на фотографии! Наверняка и безумно вкусные! Ваши домашние должны Вам петь восторженные оды!!!! Я сразу вспомнаю детство, лето у бабушки и пусть другие, но тоже вкусные, пирожки с куриным наваристым бульоном. 
Спасибо за добрые слова! Обожаю кулинарию!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г