Духовые пирожки в духовке - 340 домашних вкусных рецептов

Пожалуй, невозможно найти человека, который бы не любил пирожки. Повсюду: от Востока до Европы эти маленькие сдобные изделия пользуются огромной любовью и популярностью. Секрет такого отношения крайне прост: это очень простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить и хорошенько наесться. В кухнях разных народов рецепты пирожков в духовке могут серьёзно различаться в выборе наполнителя. Русские и украинцы привыкли готовить начинку из варёных яиц с луком, мяса или картофельного пюре; узбеки предпочитают пресное тесто, с начинкой из говядины; в Латвии особенно любимы изделия, фаршированные луком с беконом; японцы закладывают вовнутрь лапшу или фарш, приправленный карри и другими специями. Фантазия повара – единственное ограничение при готовке. Сдоба - это небывалый простор для творческой мысли и экспериментов. Смелые кулинары добавляют в них практически всё: от моркови и других овощей до кремов, творога или рыбы. Иногда они вовсе бывают сладкими: встречаются варианты с использованием шоколада и различных ягод. Ещё одной особенностью этой вкуснейшей выпечки является универсальность. Их часто едят, как самостоятельное творение, однако нередко эту выпечку предлагают к супам и бульонам.