Сушеная кинза на зиму

Зимой не хватает зелени? Суши впрок и радуйся вкусной зиме! А ведь и правда зимой так не хватает кинзы - в супе, в пироге, в мясном рагу, особенно из баранины... Чем не вариант сушеная зелень?!

Валерия

Автор рецепта

Смотри видео

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 29% 2 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 71% 5 г

25 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 5 д 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Срезать кинзу.
Шаг 2:
Сложить в миску аккуратно.
Шаг 3:
Оборвать листочки и переложить их в воду.
Шаг 4:
Хорошо промыть кинзу и выложить на полотенце или простыню, чтобы вода впиталась. Сушить в тени в хорошо проветриваемом месте. Иногда перемешивать, переворачивать.

Хранят такие заготовки в плотных банках, полотняных или бумажных мешочках. В Италии хозяйки протирают зелень через сито. Сушеные травы получаются у них как из магазина.

Приятного аппетита!