Главная
Лучшие рецепты
Капуста на зиму
Овощной салат ассорти с капустой

Овощной салат ассорти с капустой

Все, что нужно, в одной банке! Очень вкусно и свежо! Скорее готовь! Такая заготовка овощная закуска на зиму порадует всех! Этот кулинарный рецепт овощного салата "Ассорти "известен мне от бабушки. Советую попробовать вам его приготовить!

Дарья ☼

Автор рецепта

+99

11666 158

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Болгарский перец

Помидоры

Лук репчатый

1.5

Огурцы

Капуста белокочанная

Морковь

300

Вода

Уксус (на 1 литр воды: 8% уксус— 400 гр)

400

Сахар (песок)

Соль

Перец горошком

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 86% 6 г

26 ккал

ГИ: 83 / 0 / 17

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Не выключать экран

Для приготовления этой вкусной еды на зиму, необходимо: Сладкий перец очистить, помыть накрошить и уложить в кастрюлю. Зеленые помидоры очистить, помыть, нарезать кружочками, положить к перцу. После чего добавить в кастрюлю лук предварительно очищенный и нарезанный кружочками, также добавить помытые и нарезанные кружочками огурцы, нашинкованную белокочанную капусту и немножко нарезанной кружочками морковки.
Овощную смесь перемешать, посолить и дать постоять минут 20. Воду, 8% уксус, сахарный песок, соль и черный перец горошком вскипятить и в кипящий рассол положить отжатую смесь овощей. Быстро наполнить овощной смесью банки. Рассол прокипятить еще раз и кипящим залить овощную смесь. Банки закрыть крышками, дать им остыть, после того, как они остынут, поставить в холодное место.
Овощной салат "Ассорти" - готов. Приятного Вам аппетита!