Салат курица огурцы помидоры

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат из курицы, огурцов и помидоров? Подготовьте все ингредиенты по списку. Помидоры возьмите черри или обычные, лук можно использовать белый салатный, красный или шалот. Вместо куриной грудки допустимо взять филе индейки.

2. Шаг 2:

   

   Первым делом отварите куриную грудку. Залейте её водой, на сильном огне доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену, воду слегка подсолите и оставьте на умеренном пламени на 20 минут. Далее воду слейте, а мясо остудите.

3. Шаг 3:

   

   Лук очистите от кожуры. Огурец, помидоры, лук ополосните и обсушите салфетками. Если у огурца грубая повреждённая кожица, то её лучше срезать. Для яркости готового салата я использовала помидоры черри разных цветов.

4. Шаг 4:

   

   Латук помойте в чистой воде. Промыть следует каждый листочек отдельно, чтобы избавится от песка и остатков земли. Обсушите листья при помощи кухонного полотенца или салфеток. На зелёном салате не должно быть излишек влаги. Вместо салата-латук допустимо использовать другие листочки такие как: салат айсберг, шпинат, романо, корн-салат, лолло-росса или смешать несколько видов одновременно.

5. Шаг 5:

   

   Нарвите листочки руками и выложите в салатницу.

6. Шаг 6:

   

   Остывшую куриную грудку нарежьте тонкими пластинами.

7. Шаг 7:

   

   Выложите курицу поверх салата-латук. Далее добавьте огурец, нарезанный тонкими кружочками или полукружьями.

9. Шаг 8:

   

   Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Совсем маленькие томаты можно оставить целыми. Добавьте помидоры в салат.

10. Шаг 9:

    

    Далее идёт очередь лука, нарезанного тонкими кольцами или полукольцами, и натёртого твёрдого сыра.

11. Шаг 10:

    

    Равномерно распределите тонкой струйкой по всему салату оливковое или растительное рафинированное масло.

12. Шаг 11:

    

    Сбрызните красным винным уксусом, посолите по вкусу и поперчите молотыми перцами. Вместо уксуса можно использовать сок свежевыжатого лимона.

13. Шаг 12:

    

    Салат готов, подавайте пока все ингредиенты свежие.

14. Шаг 13:

    

    Непосредственно перед употреблением хорошо перемешайте салат, попробуйте на соль и досолите при необходимости.