Слойки с грушами и орехами

Потрясающий десерт с нежным вкусом груши! Пальчики оближешь! Очень нежные, ароматные, хрустящие слойки с грушами. К тому же еще и эффектные. Один из моих рецептов с любимыми мною грушами. Рецепт подсмотрела в журнале Burda moden за 1989 год, но еще дополнила его.
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 4 г
Жиры 36% 16 г
Углеводы 55% 24 г
256 ккал
ГИ: 21 / 79 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
Чистим груши, разрезаем на половинки, сердцевинку удаляем. Нарезаем ножом веерообразно, но хвостики оставляем. Сбрызгиваем груши лимонным соком.

Тесто режем по очертанию груши, добавив два см. Из остатков лепим листочки и крепим к слойкам.

На середину лепешек кладем по грецкому ореху, поверх - груши половинки, присыпанные сахарной пудрой.

Кладем слойки на противень, выстланный пергаментом и печем при двухстах градусах минут 25.

Подаем слойки теплыми.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень классные слойки! Супер-пупер!Смотрятся потрясающе! Восторг Аплодисменты

Теперь, нужно "Burda moden" у вас подсмотреть Букетик Хи-хи

Ellisa, как красиво, такой натюрморт кулинарный)))Вкусняшка какая! Здорово придумано!Надо будет веучке приготовить обязательно! Такие красивые слойки надо показать народу! Восторг Спасибо!

Очень красиво и празднично получается!обязательно такое сделаю)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал / 100 г
  • Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
  • Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
  • Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
  • Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Сахарная пудра, Грецкие орехи, Лимонный сок, Груши