Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с корейской морковью и курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Сыр выбирайте по своему вкус, главное, чтобы он легко терся на терке. Для аромата можно добавить немного чеснока.
Шаг 2:
Для приготовления салат необходимо заранее отварить куриное филе и яйца. Куриное мясо для салата поместите в кипящую воду и варите 25-30, немного подсолив. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца поместите в холодную воду. Отварное куриное мясо и яйца остудите.
Шаг 3:
Остывшее филе нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4:
Салат будем выкладывать слоями в сервировочное кольцо. Поместите кольцо на подходящую тарелку и выложите в него первым слоем нарезанное куриное мясо. Немного прижмите. Смажьте майонезом.
Шаг 5:
Сыр натрите на средней или мелкой терке и выложите следующим слоем салата в кольцо. Также промажьте небольшим количеством майонеза.
Шаг 6:
Корейскую морковь нарежьте немного мельче, чем она есть. Более мелкая она будет аккуратнее смотреться в салате. Выложите в кольцо следующий слой из корейской моркови. И промажьте майонезом.
Шаг 7:
Последним слоем идут тертые яйца. Можно потереть яйцо целиком. Я разделила белки и желтки отдельно. Сначала выложила тертые белки.
Шаг 8:
А на самый верх салата тертые желтки.
Шаг 9:
Аккуратно снимите кольцо с салата. Перед подачей немного охладите салат в холодильнике. Приятного аппетита!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
К ужину нужно было приготовить какой-нибудь салат, и я решила сделать салат с корейской морковкой и курицей. Никогда раньше не пробовала такое сочетание, но решила попробовать.
Готовила салат по рецепту. Единственное, что я сделала иначе, — курицу с майонезом перемешала в отдельной тарелке, так мне показалось, что курица быстрее пропитается. Затем я положила её первым слоем. Сверху натёрла сыр на мелкой тёрке и добавила корейскую морковку. Каждый слой смазывала сеточкой из майонеза. Последний слой, как и в рецепте, разделила на белки и желтки: после белков слой смазала майонезом, а желтки просто положила сверху. Украсила петрушкой и немного корейской морковкой для яркости.
Тарелка у меня большая - 25 см, поэтому салат получился невысоким. В следующий раз нужно взять тарелку поменьше в диаметре.
Салат получился сочным, сытным и с приятной остротой. Корейская морковка отлично гармонирует со вкусом курицы, а сочетание сыра, майонеза и яиц делает салат нежным и сливочным. Любителям острых и необычных вкусов точно понравится!
Спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв! 😍✨ Здорово, что салат с корейской морковью и курицей получился таким сочным и вкусным!
Сочетание корейской моркови, курицы, сыра и яиц — это действительно удачная комбинация, которая делает блюдо насыщенным, пикантным и в то же время нежным. А ваш подход к слоям и подаче добавляет салату эстетичности и аппетитности. Отличная идея с маринованием курицы в майонезе — так она действительно становится сочнее и вкуснее. Спасибо, что поделились лайфхаком!
В каждый рецепт вы можете добавлять что-то свое, ту самую изюминку, благодаря которой в вашем исполнении блюдо обретет уникальность. У вас это отлично получается. Думаю, вам покажется интересной статья на нашем сайте о том, как готовить новые блюда по чужим рецептам. Оставлю на нее ссылку.
Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Корейская морковь - 134 ккал / 100 г