Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Кальмары жареные по-сицилийски

Кальмары жареные по-сицилийски

Отличный вариант для любителей морепродуктов, здоровой и легкой пищи. Очень приятный вкус, ненавязчивый. Кальмары жареные - это очень вкусная и здоровая пища.

MasherS

Автор рецепта

+99

1046 348

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Кальмары (чищенные тушки)

Каперсы

Кедровые орешки

Томатная паста (не очень густого (или 2 измельченных свежих помидора без шкурки))

0.5

Вино белое

100

Чеснок (без внутреннего ростка)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 53% 10 г

Жиры 11% 2 г

Углеводы 37% 7 г

77 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 25 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:

1. Кальмары ополоснуть, удалить жесткую хорду. Нарезать полосками.

2. Мелко нарезать чеснок и прогреть его в сотейнике в небольшом количестве оливкового масла. Положить кедровые орешки, слегка обжарить.

3. Добавить каперсы и вино.

4. Положить томатный соус.

5. Дать покипеть немного и выложить подготовленные кальмары.

6. Держать их буквально 2-3 минуты. Больше не нужно, чтобы они не стали жесткими.

Подавать с отварным рисом.