Запеченные яблоки с творогом и корицей

Наверняка каждый из нас в своей жизни пробовал запеченные в духовке яблоки. Этот кулинарный рецепт знаком мне с детства. Я попробовала добавить к яблокам творог, получилось очень вкусно и полезно, особенно детишкам, начиная с полутора лет. Запеченные яблоки с творогом – еда выходного дня! Сначала я протерла через сито творог, добавила в него щепотку корицы. Яичный желток растерла с сахарным песком и ванилином. Соединила вместе все компоненты начинки, хорошо перемешав их. Затем с яблок срезала «крышечки» и ложкой вынула из них сердцевинки. Получились «яблочные стаканчики», которые я слегка наколола вилкой для того, чтобы они не растрескались от высокой температуры. На следующем этапе начинила яблоки творожной смесью, накрыла их «крышечками» и уложила в форму для запекания, предварительно застеленную промасленной бумагой для выпечки. Запекала яблоки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Потом сняла с яблок «крышечки» и запекала еще минут 10 до зарумянивания творога. Если вы любите хрустящие яблочки, то время запекания следует сократить. Запеченные яблоки с творогом – очень вкусный низкокалорийный десерт!