Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
1. Яйца необходимо взбить с солью и сахаром до "пушистого" состояния.
2. Молоко смешать с чистой водой и подогреть в микроволновке, чтоб было тёплое. Всыпать дрожжи, растворить их. Добавить взбитые яйца, растительное масло и муку. Количество муки можете варьировать, если любите блинчики потолще. Я люблю тонкие. Тесто хорошо вымешать, чтоб не было комков и поставить в тёплое место на 40 минут.
3. Когда тесто увеличится в объёме раза в 2 нужно его ещё раз перемешать, чтобы вышел лишний воздух и поставить ещё раз подойти. После этого перемешивать тесто уже не надо!!! Чтобы сохранились все пузырьки.
4. Разогреть сковороду, на которой выпекаете блинчики, для первого блина смазать ее растительным маслом.
5. процесс выпечки этих блинов не отличается от обычных. Просто надо стараться зачерпывать тесто со дна, не уничтожая наши пузырёчки. Жарить с двух сторон. Можно подавать со сметаной, топлёным сливочным маслом или вареньем. По желанию модно завернуть в них любимую начинку. А по мне они хороши и так без всего!
6. Запах и вкус этих блинов просто нереальный. Попробовав однажды этот рецепт, я взяла его в свою кулинарную копилку и теперь блины готовлю только так! приятного аппетита!!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Увидела на сайте рецепт масленых блинов, решила испечь, тем более, что раньше дрожжевые блины не пекла, интересно. Тесто замесила по рецепту, когда оно поднялось, перемешала и всё таки добавила примерно 100 мл теплого молока ( тоже люблю тонкие блинчики) Выпекала как обычно на двух сковородках. Тесто распределялось по сковороде хорошо, тонким слоем, конечно при выпечке оно ещё немного поднялось, как любое дрожжевое тесто. Вкусные блинчики получились, мягкие, ароматные, красивые, "в дырочку" Всем понравились. Спасибо, Елена -Ресничка!
Спасибо 
Красивый такой блинчик получился!
Вот еще один вариант приготовления блинчиков
Собираюсь приготовить эти блины с маслом и постараюсь выложить пошаговые фотки 
MARINESKIS спасибо вам конечно...только куда делись мои пошаговые фото 
Ну это уж точно не моих рук дело. Я даже фотки не в таком порядке загружала, а исправить потом не могла. Так что- это кто-то другой их "перетусовал"
Глюк, какой то. Админы тоже похоже ничего не удаляли и не переставляли местами. Зачем?
Странно, будем разбираться. На сайт тут хакеры злые нападали, но мы доблестно отбились, но я не думаю чтобы хакеры фотки удаляли)))
Очень люблю блинчики, по выходным всегда их жарю, единственный недостаток, что сколько не на жарь всегда мало
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г