Рис с яйцом по-японски

Ни для кого не секрет что в японской кухне доминирует рис, но и у нас он тоже в почете. Из него можно приготовить массу самых разнообразных блюд на любой вкус, включая это. Сама я люблю рис в сочетании с разными ингредиентами, именно поэтому никогда не прохожу мимо рецептов с его участием. А еще я очень хорошо отношусь к национальным блюдам разных стран, ведь никогда не помешает попробовать что-то интересное и открыть в себе новые и удивительные кулинарные возможности с помощью рецептов со всего мира. Это блюдо мне понравилось простотой приготовления и приятным вкусом. Если у вас уже имеется в холодильнике отваренный рис, то на приготовление риса по-японски уйдут считанные минуты. Сочетание ингредиентов очень удачное, соевый соус весьма кстати дополняет вкус - его в Японии тоже любят. Подавайте это блюдо в качестве гарнира или кушайте просто так!

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.