Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Отварить их в течении 20-25 минут, вытащить из бульона и охладить.
Тем временем рыбу нарезать на кусочки 4-5 см, посолить.
Орехи измельчить на мясорубке.
Смешать в мисочке орехи с яйцом до однородности.
В сковороде разогреть масло. Куски рыбы обвалять в муке и обжарить. Затем каждый кусочек рыбы обмакнуть в яично-ореховую смесь. Выложить рыбку в сковороду и обжарить на медленном огне с обеих сторон до румяного цвета. Выложить рыбу на тарелку и украсить овощами и цедрой лимона
Подавать с отварным рисом
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за интересный рецепт, У меня два вопроса.
1. из каких орехов лучше делать панировку? или все равно?
2. из хека это принципиально? или можно взять любую другую рыбу?
Нет, правда. Я хек обычно в котлеты кладу смешивая с более жирной рыбой. Мне кажется он суховат будет.
Рыбу в ореховой панировке ела недавно на курорте в Венгрии, ну такое интересно блюдо. Там была форель.
Обожаю рыбку! Уверена, что сочетание рыбки и орехов будет потрясающим! Беру рецепт в свою личную кулинарную книгу! Спасибо! В ближайшее время обязательно сделаю! Только на мой вкус хек - суховат. Может попробовать кого-то пожирнее, типа камбалы? Как думаете?
hitruga19, и Вам спасибо за отзыв!Рада, что рецепт понравился.подойдет любая белая рыба, с красной еще не пробывала. с хеком получилось хорошо, рыба не была сухая, думаю можно и камбалу так сделать, я лично с ней не готовила. а еще готовила с мерлузой
Леночка5, я использовала грецкие орехи. Из хека конечно не принципиально, ореховая панировака идеальна для белой рыбы.ну вот Вы написали, что ели форель. значит и с красной можно делать.спасибо,я обязательно попробую!!!а форель была с грецкими или другими орехами.а просто думаю, что с другие орехи могут и не подойти,но может я и ошибаюсь
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сельдерей - 12 ккал / 100 г
- Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Хек жареный - 105 ккал / 100 г
- Хек отварной - 95 ккал / 100 г
- Хек свежий - 86 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г