Способ приготовления
Спелые, обязательно красные помидоры и пол-литровые банки - это все, что нам нужно.
Все помыть. Банки ставим стерилизовать минут на 15. А помидоры очищаем от плодоножек и режем на 8 частей. Вот тут самое главное, чтобы помидоры были одинакового размера.
В банки укладываем помидорные дольки и ничего больше не добавляем. Да-да, не удивляетесь, больше ничего. Помидоры при последующей стерилизации дадут сок, который и станет консервантом.
Стерилизуем пол-литровые банки 8-10 минут, а если вы взяли литровые банки, то время стерилизации увеличиваем до 10-15 минут.
На 10 пол-литровых банок уходит около 6 кг помидор. Используют их зимой как заправку для супов и борщей, а еще для создания какого-нибудь обалденно вкусного соуса для мяса или макарон.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
огромные пасибочки за интересный рецепт!
приветики !!!
успехов ! 
Действительно, рецепт очень интересный.
спасибо!!
Однажды моя мама "случайно" приготовила такие помидоры. Почему "случайно"? Как пожилой человек она просто-напросто забыла залить приготовленные помидоры сиропом. Ошибку обнаружили уже зимой, когда открыли первую банку. Вот тут-то и включилась фантазия. К таким помидорам добавляли немного лука, солили и заправляли подсолнечным маслом - салат был великолепен! Тушили фасоль и вместо томатной пасты использовали помидоры - и вкус блюда становился интереснее. Использовали помидоры и как добавку к мясу, к тушеным овощам - везде эта заготовка нашла свое применение. Теперь каждый год закрываем такие помидоры.
О, этот рецепт - как раз для меня, люблю до 
бавлять помидоры во все бл.да, а зимой таких не найти,а те , что продаются в магазинах - не проходят по свойствам, так что Ваш рецепт очень мне подходит, воспользуюсь им, точно!
В поллитровую банку уходит 600 граммов томатов?
"Около". На 1 банку где-то 400-450 гр
Ба такие делает, только еще острые. Одна из лучших закусок, что я знаю, наверно после черемши.
Поделитесь своим рецептом острых долек помидор.
Отличные дольки на зиму! 
Спасибо за рецепт! 
Вот фотоотчёт -->>
а в какую воду: холодную или теплую ставить стерилизовать? Заранее спасибо
Обычно ставят в теплую, чтоб быстрей. Стерилизация начинается с момента закипания воды.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г