Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Мясо через мясорубку пропускаем два раза.
Добавляем щепоть соды в фарш, перец, соль, чеснок (зубчиков 8-10), крахмал 1,5-2 ложки.
Перемешиваем и вливаем молоко. Я использовала весь стакан.
Фарш отбиваем, прикрываем пленкой и в холодильник на два часа.
Вынимаем и лепим мититеи. Для этого берем насадку для колбас на мясорубку. Хотя можно лепить мититеи и руками.
Обжариваем котлетки в раст.масле со всех боков до корочки, перекладываем в кастрюльку с толстым дном.
Сверху кладем нарезанный на кольца лук, лавровый лист, перец горошком.
Все заливаем кипятком, солим. Крышкой накрываем, даем закипеть. После на слабом огне тушим до готовности с полчасика.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусняшка!!! 
А на гриле наверное будет просто бомба!!! 
На гриле их и готовят, но не у всех есть возможность 
а еще вот так котлетки очень вкусно
Котлеты Ласточкины гнезда
Спасибо 
как всегда 
Я старалась
я плохо представляю как их на гриле готовить? они не развалятся?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г