Главная
Лучшие рецепты
Чебуреки
Чебуреки с курицей и зеленью

Чебуреки с курицей и зеленью

Курица с зеленью - прекрасный вариант начинки для любителей легкой еды. Все. Чебуреки с курицей и зеленью «легче», чем обычные и не уступают им по вкусовым качествам.

Наташа #3

Автор рецепта

+46

676 245

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для теста:

Соль (+ еще для начинки по вкусу)

Вода (теплая)

150

Растительное масло

Сахар

0.5

Пшеничная мука (сколько потребуется)

1.5

Дрожжи (сухие)

Яйца (одно в начинку, одно в тесто)

Для начинки:

Сметана (жидкая)

Зелень (1 пуч. укропа, петрушки и зелёного лука ( по 3 гр примерно ))

Куриный фарш

500

Перец черный молотый

по вкусу

Для фритюра:

Растительное масло

500

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 8 г

Жиры 70% 39 г

Углеводы 16% 9 г

412 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:

Замесить тесто:
В воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и немного муки. Размешать и поставить в теплое место подходить.
После этого добавить яйцо и растительное масло, перемешать. Добавить муку и замешать эластичное тесто.
Оставить подходить минимум на 30 минут.
Начинка:
Зелень промыть и как можно мельче порезать.
В фарш добавить зелень, яйцо, сметану, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на маленькие кусочки.
Каждый кусочек тонко раскатать. В середину выложить 1 ст. л. (с горкой) фарша и залепить края.
Жарить во фритюре.
Приятного аппетита!