Смузи из красной смородины

Перед началом приготовления подготовьте ингредиенты. Для смузи можно использовать как свежую, так и замороженную смородину. Если используете замороженную смородину, дайте ей слегка оттаять.

Очистите банан и нарежьте его на кусочки.

В чашу блендера добавьте красную смородину, банан, натуральный йогурт (без добавок) и апельсиновый сок. Можно использовать как свежевыжатый, так и пакетированный сок - это некритично повлияет на вкус. Если хотите, добавьте мед для дополнительной сладости. При необходимости добавьте несколько кубиков льда для охлаждения и большей густоты.

Включите блендер и смешивайте ингредиенты на высокой скорости до получения однородной массы. Это займет около 1-2 минут. 

Смузи можно готовить не только в стационарном блендере - погружной тоже подойдет. Просто добавьте все ингредиенты в высокую емкость и пробейте блендером до однородности.

Разлейте смузи по высоким стаканам. Украсьте свежими ягодами смородины или листиками мяты по желанию.

Как правильно приготовить лед? Чтобы он получился прозрачным, используйте холодную кипяченую или негазированную очищенную воду. Не берите водопроводную воду, она придаст напитку неприятный привкус. Кипятите воду около 2 минут. Остудите. Повторите кипячение. Охладите до комнатной температуры. Разлейте в формочки для льда. Поставьте в морозилку до полного застывания.

Если по какой-то причине вы не хотите класть лёд, охладить напиток можно и другими способами. Поставить его на час или два в холодильник, обложить замороженными грелками, вынести (по сезону) на заснеженный балкон. Удобно и быстро вместо льда применять охлаждающие кубики. Их так же предварительно замораживают, а затем кладут в бокал с напитком.
Красивым решением для охлаждения многих напитков станут виноградины, замороженные в холодильнике, а затем добавленные в бокал с прозрачным содержимым. 

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!