Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Намазка из яиц и чеснока

Намазка из яиц и чеснока

Закуска на все случаи жизни. Налетай, а то не хватит! Намазка из яиц и чеснока - это быстрая и простая основа для бутербродов, тарталеток. Закуску можно также подать на чипсах, хлебцах или крекерах. Получится одинаково вкусно. Можно готовить такую намазку хоть каждый день!

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+36

722 999

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Твёрдый сыр

120

Яйца (крупные)

Чеснок

Майонез

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 33% 14 г

Жиры 63% 27 г

Углеводы 5% 2 г

313 ккал

ГИ: 50 / 50 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 25 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Как сделать намазку из вареных яиц и чеснока с сыром на хлеб? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Если яйца небольшие, лучше возьмите 4 штуки.
Шаг 2:
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на мелкой или средней терке. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Информацию о том, как выбирать яйца, как варить, вы найдете по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3:
Сыр также натрите на мелкой или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. У меня обычный Российский сыр. О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
Шаг 4:
В миске соедините тертый сыр, тертые яйца и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Заправьте все майонезом и перемешайте до однородности. По желанию можете посолить массу, но майонез хорошо справляется с этой задачей. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Шаг 5:
Консистенцию закуски можете регулировать по своему вкусу. Если масса получилась суховатой, добавьте в нее еще немного майонеза. Остатки намазки на бутерброд из яйца храните в герметично закрытом контейнере в холодильнике не дольше 3 дней. Приятного аппетита!

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.