Суп из ревеня

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления супа из ревеня необходимы: вода, ревень, сахар, соль, крахмал и сметана.

2. Шаг 2:

   

   Нарезаем ревень небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   Нагреваем кастрюлю с водой до состояния кипятка. Кидаем в неё нашинкованный ревень и держим на огне, пока ревень не станет мягким и податливым. На это у нас уйдет не меньше пяти минут.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем в кастрюлю сахар и убавляем огонь.

6. Шаг 5:

   

   Берем отдельную емкость и разбавляем в ней крахмал. Запомните - 25 грамм крахмала на 120 грамм воды.

7. Шаг 6:

   

   Содержимое емкости идет в нашу жижицу. Заливаем, но не все сразу, а порциями, не переставая мешать суп ложкой. Старайтесь не допустить, чтобы суп дошел до кипения.

8. Шаг 7:

   

   Как жидкость начнет густеть – снимаем кастрюлю с огня и солим суп.

9. Шаг 8:

   

   Суп из ревеня готов. Добавляем по вкусу сметаны и пробуем.