Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Режем лимон.
Шаг 3:
Посыпаем сахаром.
Шаг 4:
Через 20мин.добавим мороженое.
Шаг 5:
Нагреваем мороженое с желатином до растворения.
Шаг 6:
Сок лимона смешиваем с сыром.Добавляем желатин.
Шаг 7:
Выкладываем в форму.
Шаг 8:
Промываем лимон, после чего привычным способом нарезаем его на кусочки. Получившиеся кружки раскладываем в какой-нибудь достаточно глубокой миске. Обсыпаем кусочки сахаром и закрываем миску тарелкой. Оставляем лимон наедине с сахаром на последующие 20 минут.
Минуты прошли, открываем, и закидываем ванильное мороженое. Ждем пока подтает, и отделяем пару кусков, перекладывая их в маленькую сковородку. Добавляем гранулы желатина, за компанию. Ждем полчаса, пока гранулы пропитываются мороженным.
Начинаем подогревать сковороду, выдерживая слабое пламя на плите. По-хорошему, для этого этапа готовки надо иметь при себе сотейник, но если нет – не критично. Нам нужно чтобы желатин растворился полностью. Перемешиваем его с основной массой растаявшего ванильного мороженного и цедим результат через сито. Так у нас не должно остаться ненужных нам комочков из остатков желатина.
Лимонные кружки в сахаре переместить на дуршлаг и там выжать. Выделенный лимонный сок примешиваем к маскарпоне. К нему же добавляются желатин, размешанный в мороженном, и получившаяся смесь перемешивается в очередной раз.
Вываливаем массу в формочки. Если есть возможность, подойдут специально для этого сделанные пасочницы. Последний шаг – дать массе застыть при холодной температуре. Полноценный кулич лимонный требует пару часов до готовности.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
ВКУСНЯТИНА!!!! 
СПАСИБО!!! Есть и такой способ.
Кулич лимонный - ароматный и вкусный.
Необыкновенно нежный вкус получается!Легкие нотки лимона в сочетании с маскарпоне звучат прелестно!И делать такой десерт очень просто! 
огромное спасибочко, holgazana за похвалу 
Света, какой отличный рецепт творожной пасхи,я обязательно ее приготовлю, представляю, как она хорошо застывает и имеет нежный лимонно сливочный вкус, у меня есть маленькие формочки и я планирую в них залить готовую массу, главное времени не надо много, достаточно несколько часов и праздничные кексы на нашем столе. А украсить можно и лимонным желе и шоколадом, еще не решила, как буду украшать, может быть дно залью желтой лимонной основой, а уже на нее положу маленькие творожные шарики))) Спасибо тебе за такой замечательный рецепт, думаю он многим придется по вкусу! 
Шура, спасибо за доверие! 
жду фотку!
Давно хотелось, приготовить, к праздничному столу что-нибудь оригинальное.
Я вообще люблю всякие оригинальные «штучки», люблю удивлять своих друзей и близких.
И по времени приготовление много времени не займёт.
Только ещё необходимо придумать оригинальное праздничное оформление.
Предлагаю всем, делится своими идеями по оформлению!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мороженое пломбир - 227 ккал / 100 г
- Мороженое сливочное - 165 ккал / 100 г
- Мороженое «эскимо» сливочное - 183 ккал / 100 г
- Мороженое ванильное - 160 ккал / 100 г
- Мороженое ванильно - шоколадное - 140 ккал / 100 г
- Мороженое фруктовое - 168 ккал / 100 г
- Мороженое молочное - 126 ккал / 100 г
- Мороженое-суфле - 116 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал / 100 г
- Сыр «мообахер» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «сент-агюр» - 369 ккал / 100 г
- Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал / 100 г