1. Главная
  2. Советы
  3. Как сделать на мясе аппетитную корочку?

Как сделать на мясе аппетитную корочку?

Если вы жарите мясо до корочки, никогда не накрывайте его крышкой. Это испортит вкус жареного мяса, превратив его в тушеное.

Просмотров: 205

Похожие советы

Как жарить бифштекс на сковороде
Как жарить бифштекс на сковороде
Как сделать золотистую корочку
Как сделать золотистую корочку
Когда добавлять в мясо лук?
Когда добавлять в мясо лук?
Чтобы мясо не прилипало к сковороде...
Чтобы мясо не прилипало к сковороде...
Чтобы говядина была сочной...
Чтобы говядина была сочной...
Как приготовить нежную печень?
Как приготовить нежную печень?
Как сделать вкусные котлеты?
Как сделать вкусные котлеты?
Тушеная печень получится нежной...
Тушеная печень получится нежной...
Почему блюдо часто пригорает?
Почему блюдо часто пригорает?
Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...
Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...
Когда солить овощи, мясо и рыбу?
Когда солить овощи, мясо и рыбу?
Что улучшит вкус говядины?
Что улучшит вкус говядины?
Как проверить готовность жира к жарке?
Как проверить готовность жира к жарке?
Правила поджарки мяса в сковороде.
Правила поджарки мяса в сковороде.
Какое мясо лучше жарить?
Какое мясо лучше жарить?

Рецепты к совету

Ботвинья классическая
67 ккал
1 ч 30 мин
Ботвинья классическая
Прекрасная замена окрошки и свекольнику в жаркое время.
Курица чили
191 ккал
1 ч 30 мин
Курица чили
Острая, сочная, пряная, бесподобно ароматная!
Сочная свинина на сковороде
251 ккал
50 мин
Сочная свинина на сковороде
Мягкая, ароматная, манящая. Готовь и наслаждайся!
Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром
211 ккал
1 ч
Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром
Вкусное и сытное мясо для твоего стола!!!
Рагу из тыквы с мясом
89 ккал
1 ч
Рагу из тыквы с мясом
Насыщенное, ароматное, сытное, эффектное!
Утка гриль на вертеле
315 ккал
16 ч
Утка гриль на вертеле
очень необычно, нестандартно, интересно, красочно.
Жареная картошка с куриным филе на сковороде
109 ккал
40 мин
Жареная картошка с куриным филе на сковороде
Румяная, аппетитная, с курочкой, для всей семьи!
Поджарка из свинины с подливкой на сковороде
185 ккал
45 мин
Поджарка из свинины с подливкой на сковороде
Мягкое, сочное, вкусное мясо под любой гарнир!
Паштет из куриной грудки
229 ккал
1 ч
Паштет из куриной грудки
Нежнейший, домашний, очень вкусный! Просто и быстро.
Жаркое в тыкве в духовке с мясом
45 ккал
2 ч 30 мин
Жаркое в тыкве в духовке с мясом
Вкусно, сочно и недорого - для праздников и будней.
Котлеты по киевски из куриного фарша
391 ккал
1 ч 30 мин
Котлеты по киевски из куриного фарша
Оригинальные, аппетитные, вкуснейшие, для всей семьи!
Каша солдатская с тушенкой из гречки
177 ккал
1 ч
Каша солдатская с тушенкой из гречки
Любимое блюдо многих людей быстро и вкусно!
Салат печеночный Обжорка с чесноком
122 ккал
1 ч
Салат печеночный Обжорка с чесноком
Устройте своим животам вкусный праздник.
Свиная корейка на гриле
278 ккал
14 ч
Свиная корейка на гриле
служит украшением стола, вкусно, сытно, интересно.
Тушеная с шампиньонами индейка в соусе на сливках
150 ккал
1 ч
Тушеная с шампиньонами индейка в соусе на сливках
Нежная, вкусная индейка с грибочками в сливочном соусе - это сказка!
Картошка с колбасой на сковороде
143 ккал
1 ч
Картошка с колбасой на сковороде
Восхитительное блюдо для всей семьи! Феноменально вкусно!
Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде
160 ккал
30 мин
Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде
Салат Капрезе, только с куриной грудкой!
Куриные отбивные в кляре из сметаны на сковороде
219 ккал
30 мин
Куриные отбивные в кляре из сметаны на сковороде
Отличное решение для теплого семейного ужина! Блюдо понравится всем!
Корейский Пибимпаб
154 ккал
2 ч
Корейский Пибимпаб
Оригинальный, необычный, пикантный, яркий и вкусный!
Свинина запеченная в фольге в мультиварке
271 ккал
4 ч
Свинина запеченная в фольге в мультиварке
Желанная закуска на любом праздничном столе!
Курники с куриными грудками и картошкой из слоеного теста
216 ккал
55 мин
Курники с куриными грудками и картошкой из слоеного теста
Бесподобные по вкусу и довольно простые в приготовлении!
Теплый салат с курицей баклажанами и помидорами
175 ккал
1 ч
Теплый салат с курицей баклажанами и помидорами
Сезонный, летне-осенний, яркий и очень вкусный!
Жульен с индейкой и грибами
191 ккал
40 мин
Жульен с индейкой и грибами
Сытное, в меру диетическое, для любого стола!
Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем
131 ккал
1 ч
Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем
Хорош и в теплом, и в охлажденном виде!