Их масса может варьироваться от двухсот граммов до одного килограмма. Манго яйцевидной или шаровидной формы с гладкой кожицей. Окрас у манго может быть разнообразным: зелёно-жёлтым, ярко-красным и даже почти чёрным. Мякоть плодов манго ароматная, сочная, сладкая со слабой кислинкой.
Плоды манго очень полезны, они отличаются высоким содержанием витаминов, аминокислот и сахаров. В них почти нет жира, очень мало белка. Минеральные вещества в манго представлены кальцием, фосфором, железом.
Многие из нас не покупают этот фрукт, поскольку не знают, как есть манго правильно и какие блюда из манго можно приготовить. Наиболее распространены шаровидные плоды манго, по форме похожие на персик. Рецепты с манго советуют очистить их от кожицы и подать на десерт, например, вместе с мороженым. А лучше съесть этот фрукт свежим. Плоды другого вида манго рецепты рекомендуют размять в руках, затем сделать в нем отверстие и выдавить сок. Незрелые плоды манго можно использовать в салатах, а также в качестве гарнира к мясу и рыбе. Из плодов манго готовят острую приправу, которой заправляют жаркое из мяса или птицы. В состав острого соуса карри тоже входит манго.
Плоды манго можно запекать отдельно, как яблоки, тушить с другими фруктами, а также замораживать. Сок с мякотью из плодов манго - отличная добавка к различным коктейлям или мороженому. Манго гораздо вкуснее в охлажденном виде, поскольку присущий ему маслянистый привкус смягчается.
Перед употреблением плод манго нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. Во время этой процедуры на руках может появиться аллергическая сыпь, поэтому лучше это делать в перчатках.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с манго"
Также смотрите: Калорийность Блюда с манго
112 ккал
10 мин
Любишь эксперименты в еде? Этот салат настоящая находка для гурманов!
49 ккал
20 мин
Восхитительный густой напиток для настоящих гурманов!
185 ккал
30 мин
Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку!
153 ккал
40 мин
Вкусный, полезный и красочный салат на праздничный стол.
79 ккал
1 ч 10 мин
Укрась свой повседневный или праздничный стол оригинальным десертом!
114 ккал
50 мин
Вкуснейший крем, рецепт которого привезли из Кубы!
118 ккал
45 мин
Это нежнейшее мясо так и тает во рту! И невозможно остановиться!
98 ккал
30 мин
Эту сальсу хорошо подать к рыбе, мясу, морепродуктам.
179 ккал
40 мин
Трайфл - английский слоеный десерт из вчерашнего бисквита
245 ккал
3 ч
Свежий, яркий, прохладный - отличный выбор для жары!
76 ккал
30 мин
Лёгкий, яркий, ароматный! Быстро и просто!
159 ккал
30 мин
Вкусно, сытно, ярко - буйство красок на вашем столе!
273 ккал
1 ч 40 мин
Не забудь готовый кекс присыпать сахарной пудрой!
270 ккал
10 ч
Вкус манго и сливочного суфле. Что еще может быть вкуснее!
276 ккал
2 ч 30 мин
Нереально вкусное и манящее ванильное лакомство с фруктами
193 ккал
30 мин
Бананово-лимонный вкус с ноткой манго, идеальный крем...
166 ккал
1 ч 15 мин
Вкусный завтрак или потрясающий десерт - готовь сладкий рис по-тайски!
59 ккал
15 мин
Яркий и аппетитный салат, который можно кушать и после 6 вечера.
55 ккал
15 мин
Нежный, сочный и очень вкусный фруктовый салат с ягодой, который готовится быстро и довольно просто!
