Основные продукты этого блюда - крабовые палочки и огурцы. Остальные компоненты добавляются исходя из сезонности и вкусовых предпочтений. Сочетаются они почти со всем, поэтому выбор широк, начиная от простых: картошка, капуста, лук, морковь, кабачки, баклажаны, тыква, помидоры, перец, ветчина, колбаса, яйца, и заканчивая более дорогими и экзотическими: икра, креветки, красная рыба, авокадо, устрицы, печень трески. Заправка может быть любой: от майонеза до сливочного соуса или обычного растительного масла.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах крабового салата с огурцом:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Крабовые палочки | 73 | 6 | 1 | 10 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Кукуруза консервированая | 79 | 2.4 | 0.5 | 17.4 |
| Куриные яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
На вкус может повлиять и способ нарезки ингредиентов: кубиками, соломкой, пластинками. Часть составляющих может быть отварена, обжарена в масле или запечена в духовке - вкусовые нотки будут меняться. Такой салат легко приготовить сотней способов, ни разу не повторившись. Подходит он для праздничного застолья и для вечернего перекуса после работы. Настругать его можно быстро без предварительной подготовки продуктов. Хорош для любителей постных блюд и придерживающихся ограничений в питании.
Приготовление крабового салата с огурцами на вечер:
- Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.
- Заправить майонезом.
- Другие ингредиенты можно не добавлять.
Более сложный рецепт такой:
- Отварить яйца и рис.
- Нарезать палочки, огурцы, яйца и зеленый лук.
- Добавить кукурузу.
- Заправить майонезом и перемешать.
Салат подходит для начинения рулетов из лаваша, тарталеток, канапе.
Пять самых низкокалорийных рецептов салата из крабовых палочек и огурцов:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат крабы с креветками сельдереем и огурцом | 25 мин | 61 | +110 |
| Салат Летнее настроение | 15 мин | 72 | +101 |
| Салат Варежка | 40 мин | 73 | +12 |
| Салат с натуральным крабом и авокадо | 20 мин | 74 | +19 |
| Салат с имбирем маринованным | 20 мин | 81 | +68 |
Совет:
- для сохранения свежести салата заправляй его майонезом перед подачей к столу
- огурец в салат можно натереть на крупной терке, а лишний сок слить