Считалось, что проростки помогают избавится от цинги. Государственная проростковая программа, оглашённая в индии в двадцатом веке, спасла от голода тысячи крестьян.
Во второй половине прошлого века диета из проростков была признана способом лечения опухолей. Проростки повышают иммунитет человека, делают его стойким к простудным заболеваниям. Благотворно влияют на кожу, волосы, повышают работоспособность, избавляют от усталости. При употреблении проростков нормализируется обмен веществ, выводятся токсины. Рекомендуется употреблять данный ингредиент пожилым людям, это неотъемлемый атрибут в рационе вегетарианцев. Проростки очень легки для усвоения. В проростках содержится много энзимов, белков, углеводов, минералов.
Можно купить готовые проростки, но можно прорастить семена самостоятельно. Для этой цели подойдёт нежареные, нешлифованные семена. Сначала их требуется промыть, дабы удалить пыль, посторонние частицы. Промытые семена заливают водой в стеклянной ёмкости. Воду следует менять два-три раза в день. Скорость прорастания зависит от вида семян.
Если семена разбухли, воду сливают, ёмкость накрывают марлей, кладут в тёплое место. Проростки промывают, чтобы они не высыхали. Со временем семена пустят корни, затем – ростки. Проростки можно считать самостоятельным блюдом, но можно добавлять их в салаты, блюда из мяса или рыбы, иные кушанья.
Не рекомендуется подвергать проростки тепловой обработке. Хранят такой продукт в холодильнике. Следует помнить, что прорости противопоказаны при язве желудка. Проращенные бобы следует употреблять в малых дозах. Любые проростки полезны в меру - не более горсти в день.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с пророщенными зёрнами"
Также смотрите: Калорийность Блюда с пророщенными зёрнами
179 ккал
25 мин
Экзотическое корейское блюдо за 15 минут - ароматно, пикантно, вкусно!
253 ккал
25 мин
Мощный источник белка в одном салате! Обязательно попробуй!
134 ккал
1 ч 30 мин
Готовь вегетарианский карри! Вкусно и полезно!
252 ккал
18 ч 30 мин
Полезная еда может быть очень вкусной. Приготовь скорее!
263 ккал
1 ч 25 мин
Быстро, вкусно и незабываемо! Используй только лучшие рецепты!
120 ккал
20 мин
Экзотическая азиатская закуска без труда и сложностей! Попробуй!
195 ккал
15 мин
Вкусное блюдо для сыроедов и тех, кто заботится о своем здоровье!
226 ккал
1 ч 30 мин
Аппетитные вегетарианские котлеты! Вкуснее не бывает!
258 ккал
2 д 3 ч 15 мин
Вместо бутербродов готовь энергетические батончики! И польза, и сытно!
161 ккал
3 д 1 ч 30 мин
Позаботься о здоровье - научись готовить бездрожжевое тесто!
187 ккал
30 мин
Китайский салат из капусты пак чой дает невероятное ощущение свежести
41 ккал
1 ч
Согревающий острый суп с говядиной и папоротником.
135 ккал
3 ч
Этот торт принесет удовольствие и укрепит здоровье!
98 ккал
16 д 5 ч 25 мин
Натуральный алкогольный напиток для праздничного стола
121 ккал
20 мин
Потрясающе вкусный салат с авокадовым соусом! Для стройности!
147 ккал
1 д 21 ч
Ароматный, сытный - для любителей азиатской кухни!
122 ккал
2 д
Суп на наваристом бульоне и нежной сладковатой свининой Чашу
239 ккал
30 мин
Очень вкусный и здоровый завтрак для бодрого утра и активного дня!
333 ккал
5 мин
Отличный рецепт для тех, кто придерживается сыроедения! Попробуй!
135 ккал
30 мин
Кладезь витаминов! Приготовь вкусное и оригинальное лакомство!
62 ккал
10 мин
Быстрый, легкий, вкусный завтрак для крепкого здоровья и активного дня
76 ккал
40 мин
Хотите попробовать немного экзотики? Тогда вам сюда!
100 ккал
1 ч 20 мин
Готовь необычно вкусную вегетарианскую пиццу!
236 ккал
30 мин
Салат, таящий в себе секреты молодости и красоты. Пробуй!
82 ккал
15 мин
Быстрый, вкусный, витаминный салат! Для здоровья, фигуры и настроения!
83 ккал
10 мин
Вкусный суперполезный смузи из пророщенной гречки! Отлично на завтрак!
340 ккал
15 мин
Вкусный полезный завтрак взрослым и детям! Для здоровья и настроения!
183 ккал
20 мин
Вкусно, быстро, сытно и полезно - приготовь потрясающий завтрак!
140 ккал
10 мин
Витаминное лакомство на завтрак или в качестве легкого ужина
156 ккал
10 мин
Очень вкусный и полезный, быстро и просто готовится!
244 ккал
4 ч 20 мин
Приготовь супер полезный домашний хлеб из пророщенных зерен! Вкусно!
331 ккал
2 д
Идеальный завтрак в американском стиле - вкусный и очень полезный!
79 ккал
20 мин
Придерживаетесь здорового питания? Этот рецепт для вас!