Лучший фото отзыв недели 11-17 апреля

Ниана. Спасибо огромное за рецепт Печенье на сметане и маргарине😍.
Дочка сказала ВКУСНО- думаю этим всё сказано.
В моём духовом шкафу они были не более 5 мин.- быстро и красиво🤗. Вес готового продукта более 600 грамм (на фото 590- мы сняли пробу😋😊😉) - это из половины порции теста.

Вкусный и сытный завтрак за считанные минуты с помощью мультиварки - это грандиозно! Спасибо вам за прекрасную идею и подробный рецепт)
Давно пользуюсь мультиваркой, у меня Redmond, а вот яичницу готовила впервые по вашему рецепту. Следовала чётко по инструкции каждого шага. Получился завтрак на отлично. Яйца жарила 1 минуту без крышки и 1 минуту под крышкой, желток полностью пропёкся, как мы и любим.
Муж ест каждое утро яичницу и теперь процесс её приготовления ускорится, благодаря вашей идее)
Вот в микроволновке готовила, но тогда яйца получаются не жареные, а вроде как тушёные или запечённые. А яичница в мультиварке совсем не хуже, чем на сковороде. Очень вкусная и аппетитная)
Теперь буду готовить только так!

Замечательный рецепт! Мы очень любим голубцы. Приготовила голубцы в мультиварке в томатном соусе по вашему рецепту. Действительно, голубцы получились идеальные!
Делала голубцы из свиного фарша. Зажарку для начинки готовила в мультиварке в режиме Жарка. Из специй добавила пару щепоток мускатного молотого ореха и столовую ложку приправы для свинины. Только лишь не обжаривала голубцы в сыром виде, а сразу готовила в соусе в режиме Тушения 40 минут.
Невероятно ароматные и вкусные голубцы в мультиварке понравились всем. Они не развалились, капусточка хорошо протушилась, получились голубцы нежными и мягкими. Начинка очень сочная, а томатный соус с овощами прекрасно дополняет голубчики. С помощью мультиварки приготовление не заняло много времени, не нужно долго стоять возле плиты.
Блюдо готовила на простой ужин. Для нас голубцы блюдо самодостаточное, поэтому кушали лишь с ломтиком домашнего хлеба и зелёным чесноком.
Рецепт очень достойный!
Рекомендую сделать такие голубцы!

Рисовая каша как в детском саду это отличное начало дня, особенно для ребенка. У меня по этому рецепту каша получилась очень удачной и вкусной. Соотношение риса и жидкости просто идеальное. По консистенции рисовая каша получилась не жидкой, но и не слишком густой. Мне понравилось использовать смесь воды и молока, не слишком жирно и не слишком "диетически") Сахара добавила немного поменьше, по своему вкусу. Очень нежная и сытная каша вышла. Буду готовить по этому рецепту ещё, спасибо!

Паштет из фасоли по этому рецепту получился просто великолепным! Никогда бы не подумала, что обычная фасоль может быть такой вкусной) Для паштета я взяла белую фасоль, замачивала ее на ночь, а утром отварила до готовности. Лук для зажарки нарезала довольно крупно, все равно его перемалывать) Грецкие орехи предварительно обжарила, так они получаются вкуснее и ароматнее. Измельчать все ингредиенты решила в чаше блендера. По мере взбивания добавляла понемногу воду, добиваясь мягкой пастообразной консистенции. На вкус паштет просто шикарный! У него нежная, бархатистая структура. Вкус немного остренький, особенно интересно ощущать маленькие кусочки чеснока в общей массе. Мы намазывали паштет на кусочки батона, а ещё я делала маленькие бутербродики с солёным огурцом, укропом и маринованным луком. Очень вкусно, всем советую!

Я даже и не знала, что из лука можно приготовить варенье! Но пока искала на любимом сайте рецепт гарнира из лука, нашла заодно и рецепт лукового варенья. Сразу решила опробовать. Автор пишет, что вино можно заменить цитрусовым соком. Я долго думала, какой сок выбрать и решила остановиться на лимоне. У меня был лимонный сироп, я его разбавила кипяченой водой и получился вкусный "сок") Лук в сиропе тушила в общей сложности 30 минут. Под конец варки кусочки стали быстро карамелизоваться и приобрели янтарный цвет. Смотрится это варенье изумительно! Лук стал прозрачным, с аппетитными пузырьками. На вкус варенье своеобразное) Оно сладкое, вкуса и запаха лука нет, но есть непривычный привкус. Лучше всего луковое варенье сочетается с жареным хлебом и белым вином, но это на мой взгляд) Ещё замечу, что после остывания варенье стало намного гуще, кусочки стали похожи на цукаты. Спасибо автору за новые ощущения)

Мне было крайне интересно каков крапивный суп на вкус! Приготовила его в основном для мужа, потому что суп постный и вообще диетический. Варить его было легко и приятно. Количество продуктов взяла по рецепту, чтобы проверить консистенцию супа. Вышло все отлично! Суп получился прозрачным, красивым, ярким. Зелени я взяла побольше. Кроме молодой крапивы добавила петрушку, укроп, зелёный лук и дикий чеснок. Крапиву обдала кипятком предварительно и работала в перчатках, чтобы эта полезная травка не обожгла.
Суп вкусный, нам понравился. Я себе в тарелку добавила сметану. Крапива в супчике чувствуется как обычная зелень, она мягкая и приятная по консистенции. Кстати, она даёт приятный зеленоватый цвет бульону. В целом суп получился ароматным за счёт большого количества зелени. Теперь этот суп буду готовить наравне с другими.

Тушеная картошка с мясом в сковороде - конечно, это незабвенная классика, конечно, это просто, конечно, это очень вкусно! В первую очередь я нарезала мясо и замариновала его в специях, добавила сушеный чеснок и немного соевого соуса. Далее всё делала, как рекомендует автор рецепта. Морковку порезала соломкой. Мы с вами можем сколько угодно изучать кухни народов мира и готовить разные экзотические продукты, но всегда возвращаемся к истокам. Тушеная картошка с мясом - это блюдо на все времена и никакие изыски не заменят это всенародно любимое блюдо. Автору большое спасибо за рецепт!

Недавно пекла булочки с корицей и у меня осталась смесь сахара и корицы. Решила в эти выходные снова приготовить выпечку, но по другому рецепту. Тесто мне очень понравилось, после вымешивания, оно совершенно не липло к рукам. Подходило оно у меня тоже в течение часа, но ещё на 30 минут оставлять не стала. Сформировала булочки и тогда уже оставила на 20 минут подойти, за это время они очень увеличились в объеме. Формировать эти булочки-плюшки меня учила бабушка) Мне очень нравится форма сердечек. Лепешки смазывала растопленным сливочным маслом и посыпала ароматной смесью, в которую добавила ванилин. По этому рецепту у меня получились просто шикарные дрожжевые булочки с сахаром и корицей на сливочном масле. Они получились очень пышными, воздушными, настоящая домашняя сдоба! А какие они сливочное на вкус, в меру сладкие, аромат ванили и корицы просто великолепный! Спасибо за рецепт!

Вечером была очень голодная, но готовить что-то сложное не было ни сил ни времени. Очень выручил рецепт яичницы в микроволновке! На готовку у меня ушло две минуты + минута на подготовку, все очень быстро) Взяла два яйца на порцию. Сливочного масла на этот момент не было, смазала тарелку растительным. Разбила яйца в тарелку, проткнула желтки, как и написано в рецепте. Сразу посолила и поставила в микроволновку на две минуты. За это время быстренько поджарила на сковородке гренки и натёрла их ароматным чесночком. Получилось просто великолепно, мне было очень вкусно. А главное, этот рецепт быстро утолил голод) Спасибо за отличную идею!

Давно смотрела на рецепт манных биточек из манки как в детском саду. Было интересно, какие они на вкус. Состав простой и доступный, а готовить оказалось легко и просто. По совету Екатерины немного увеличила количество манки, чтобы каша получилась гуще. Сразу после закипания, каша начала стремительно густеть, к концу варки уже трудно было ее мешать венчиком. После добавления яйца масса стала более пластичной, по консистенции очень похоже на тесто для сырников. Кстати, недавно жарила сырники и для формирования брала массу мокрой ложкой, а затем обваливала в муке. Таким же способом я стала формировать эти манные биточки. Получалось просто отлично, комочки теста легко лепились в лепешки. На сковороде они хорошо подрумянились, появилась хрустящая корочка. Внутри биточки мягкие, воздушные, очень нежные. И вправду, сразу и не поймешь из чего они сделаны. Спасибо за интересный рецепт вкусных биточек!

Сегодня Вербное воскресенье, а значит всем постящимся можно полакомиться рыбой. На кануне наловили свежей рыбки, а сегодня я сварила на обед рыбный суп уха из карася в домашних условиях. Промытую рыбу я сложила в большую кастрюлю, чтобы при закипании не запачкалась плита. Решила в бульон добавить целую луковицу, морковь, лавровый лист и зелень целыми веточками. В рецепте указано небольшое соотношение воды и рыбы и это правильно, я считаю. Чем меньше воды, тем наваристее и вкуснее уха) Бульон варился у меня 15 минут после закипания на медленном огне. Карасики разварились за это время, но зато бульон сытный получился. Я тоже процедила его через мелкое ситечко, чтобы в тарелку не попали косточки. Морковку я не выбрасывала, а нарезала фигурным ножом и отправила в кастрюлю вместе с картошкой и луком. В конце приготовления добавила укроп. Я тоже думаю, что укроп и зелёный лук отлично подходят к рыбному супу. Уха получилась отличная! Ну очень вкусная, насыщенная соками овощей и зелени, прозрачная. Сегодня у нас было много детей в гостях и все съели свою порцию ухи, а это серьёзный показатель) Взрослым добавила в тарелки зелёный лучок и черный перец.

Попросила у меня малявочка кексиков. Я всегда могу найти любой рецепт на 1000 меню))) В этот раз мой взор упал на этот чуденый пористый творожный кекс. Невозможно пройти мимо. Рецепт выполнила в точности, только творога у меня было 300 гр. Все получилось волшебно)) Рецепт однозначно беру в копилку. А уж украшать творожные кексы в формочках в духовке - одно удовольствие))))

Захотелось нам не просто салата из свеклы, а салата из свеклы с мясом. Очень кстати пришелся именно этот рецепт, все необходимые продукты оказались дома. Мясо и свеклу я запекла в духовке .Вроде все продукты простые, а соус - это фишка салата: чеснок, горчица, лимонный сок, ароматное оливковое масло, сдобренное желтками, прелестно! Ну и конечно, грецкие орехи - "вишенка на торте" . Получилось необыкновенно. Маринованные огурцы тоже внесли свою лепту, часть маринада попала в салат и сделала его еще более сочным. Когда все ингредиенты перемешала и заправила, оставила салат на часок, "пожениться". Великолепно получилось! Рецепт рекомендую, готовьте с удовольствием!

Идеальное решение для ужина на скорую руку это гречневая каша с тушенкой. Готовить очень легко, справится даже начинающая хозяюшка) Я одновременно варила гречку и делала поджарку, это значительно экономит время. Тушенка у меня была домашняя из кролика, мяса в ней много. Поджарка очень вкусная получилась) Гречку варила как и в рецепте, на стакан гречки два стакана воды. Обычно я довожу крупу с водой до кипения, солю и выключаю нагрев. Гречка под крышкой прекрасно сама доходит до готовности, при этом становится рассыпчатой. Остаётся только соединить гречку с поджаркой из тушенки и вкуснейшее второе блюдо готово. Это не только вкусно, но и очень полезно! Блюдо получилось нежное, сочное, сытное. Вся семья довольная)

Муж попросил пожарить ему на ужин лук в виде гарнира. Прото так пожарить, конечно, можно, но хотелось чего-то оригинального. На сайте нашла рецепт карамелизованного лука, по составу сразу понятно, что будет вкусно) У меня был довольно мелкий лук и при нарезке кольца получились аккуратные, их легко цеплять на вилку. Количество лука увеличила до 1200 г., т. к. всем известно, что лук при жарке значительно уменьшается в объеме. На фото видно это превращение) Готовился лук у меня примерно пол часа на среднем огне. Затем добавила соль, сахар и уксус. Количество сахара немного убавила, а бальзамический уксус по совету автора заменила на яблочный. По рецепту после этого нужно тушить лук под крышкой 15 минут. Я тушила 10 минут, потом решила, что жидкости многовато и дальше готовила без крышки, помешивая лук. Карамелизированный лук подавала остывшим, мне он так показался вкуснее, чем горячий. Мужу очень понравилось, а я и рада. Тем более, что блюдо выходит не дорогим и процесс приготовления очень простой и понятный. На вкус лук стал сладким с кислинкой. Очень приятное сочетание! А ещё такими колечками можно украшать жареную рыбу или мясо.

Решила для ребёнка приготовить домашнее печенье, оно вкуснее магазинного и более натуральное. Понравился ваш рецепт "печенье песочное на сметане".
Тесто сделать очень легко из простых продуктов. Заменила сливочное масло на мягкий маргарин. Муки тоже добавила чуть больше, чем указано в ингредиентах, может сметана была не достаточно густой, хотя я брала 20%. Со сметанным тестом действительно проще работать, если оно холодное. Вырезала небольшие сердечки, смазала яйцом и щедро присыпала сахарным песком. Выпекала печенье 15 минут при 180 С.
Вы правы, печенье улетело прямо с противня) оно очень нежное, рассыпчатое и мягкое получилось.
Слоеное печенье и для деток, и для взрослых прекрасный десерт к чаю!

Потрясающий рецепт! Фото шикарное и очень аппетитное. Готовила пиццу с моцареллой и помидорами по вашему рецепту впервые.
Тесто дрожжевое замесила быстро и подошло оно хорошо, я его оставляла на час в разогретой до 50 градусов духовке. Решила готовить одну большую пиццу на весь противень, он у меня размером 34 на 38 см, вместо двух небольших.
Использовала томатный соус с базиликом, поэтому дополнительно специи не добавляла. Моцареллу заменила просто твёрдым сыром. Под сыр ещё сделала сеточку из майонеза. Выпекала пиццу в духовке при 180 С 20 минут, чтобы сыр расплавился и тесто приготовилось.
Получилось невероятно аппетитно, все ели с большим удовольствием. Можно и на ужин приготовить, и на перекус. Вышла очень ароматная, вкусная и сочная пицца!
Теперь буду готовить только так!!!

Какой хлеб у вас красивый, желтенький, плотненький. Соблазнило фото белого хлеба в мультиварке. Захотелось и мне попробовать сделать домашний хлеб из простых продуктов только в хлебопечке. С такой помощницей очень просто сделать хлеб, особенно если нет много времени на вымешивание и расстойку.
Ваш рецепт хлеба на воде и яйце взяла за основу, а дальше работала техника. Хлеб готовился в хлебопечке 3 часа 20 минут - это и вымешивание, и расстойка, и выпечка.
Получился ароматный, высокий и очень вкусный хлеб. Нарезать сразу хлеб не получилось, уж больно он мягкий был. Но после того, как он постоял ночь, я нарезала его на ломтики. При нарезке хлеб не ломается и не крошится. Мякиш у хлеба рыхлый, пористый и плотный.
Домашний хлеб с хрустящей корочкой понравился всем. Кушали, в основном, со сливочным маслом.
Записала рецепт себе в копилку)

Решила первый раз сделать вафельные трубочки со сгущенкой вареной. Рецепт супер!! Как обычно люблю рецепты простые и быстрые 😘 Замешала тесто с детьми ( что опять же большой плюс), пекла в мультипекаре. На один заход 2 минуты. Все делала по рецепту ( кроме начинки). Вафельки очень похожи на стаканчик из-под мороженного.
Единственный минус ( ну опять же чисто индивидуально) сахара бы я положила меньше. Уж очень сладко. Хотя сахар тоже разный.
По данному рецепту у меня вышло 18,5 трубочек. Клала по две столовые ложки. Трубочки длинные, красивые, но сложно наполнять. А пот последняя, когда осталась одна столовая ложка, трубочка получилась маленькая и ее легче было наполнить.
В общем и целом мне ( и всей моей семье, особенно мужу диабетику) рецепт очень зашёл!!!
Спасибо за рецепт. Легко, просто, быстро!
P.S. Все как я люблю 😘😘😘

Никогда не готовила творог сама, только покупала. Но так сложились обстоятельства, что купить творог сейчас трудно, а вот цельное домашнее молоко достать можно. Решила сделать творог из кислого молока домашний, используя ваш рецепт.
Домашний творог - это намного полезнее, чем магазинный. Теперь я точно знаю, что в твороге нет ничего лишнего. Такой творожок смело могу дать ребёнку и не волноваться.
Взяла я домашнее жирное молоко и поставила его на батарею, чтобы оно скисло. Из скисшего молока вышел совершенно не кислый и очень нежный творог. Готовила я творог из 3 литров цельного домашнего кислого молока и получилось 670 грамм творога.
Так как мой ребёнок творог просто так не ест, я готовила детскую творожную запеканку и творожные булочки. Для взрослых делала творожный сыр с укропом.
Сам по себе творожок рассыпчатый, очень вкусный и все блюда получились на ура!
Теперь буду сама творог готовить, благодаря вашему простому и вкусному рецепту!

Прекрасный рецепт теста! Захотела я сделать булочки, искала хороший вариант теста и нашла ваш. Очень понравилось описание рецепта и привлекло фото. Решила приготовить сдобное дрожжевое тесто для булочек по вашему рецепту.
Очень удачный рецепт теста на сухих дрожжах и на молоке. Следовала чётко по шагам, описание отличное, лишних вопросов не возникало. Единственное, что я заменила сливочное масло на сливочный маргарин в том же количестве. Добавляла домашнее яйцо, поэтому мои булочки были желтенькими.
Работать с таким тестом одно удовольствие, оно очень эластичное и податливое, не прилипает к рукам, легко вымешивается и подходит великолепно. Я ставила тесто в тёплую духовку и держала его там 1 час при температуре 50 градусов.
Тесто действительно нежное и воздушное, делала я из дрожжевого сдобного теста булочки с начинкой из вишни, потрясающе вкусная выпечка получилась, булочки вышли нежные и мягкие!
Забрала рецепт себе в копилку, буду пользоваться простым и несложным способом приготовления дрожжевого теста на молоке и на быстрой опаре. Спасибо!

Насколько самый простой пирог с яблоками в духовке лёгок в приготовлении, настолько он вкусен. Яблоки я от шкурки очистила, добавила немного корицы. Всё остальное - по рецепту. Прекрасная альтернатива известной всем шарлотки. Мне пирог очень понравился. Мало того, что он красивый, он необыкновенно нежный, изысканный, ароматный и вкусный. Обязательно дождусь сезона наших местных яблок. Представляю, какой будет аромат с настоящими яблоками из своего сада. Рецепт достойный, рекомендую, готовьте с удовольствием!

Отменный получился шашлык из карбоната свинины! Мясо взяли парное, свежайшее. В маринад вместо уксуса мы добавили лимонный сок. В майонезном маринаде мариновалось наше мясо с ночи до обеда следующего дня. За это время мясные волокна пропитались жирком и не высохли от жАра костра. Мясо нежнейшее, пропитанное ароматами специй, луковым и лимонным соком - сказочно желанное! С овощами и зеленью - классика! Рекомендую эту ароматную вкуснятину!

Суп-пюре из белокочаной капусты довольно-таки интересный!
После взбития очень был похож на гороховый, моя семья как и мой мозг до последнего момента не мог поверить что там нету ни крупинки гороха. Сочетание продуктов и вкусовые качества очень хорошо дополняет зелень и сухарики ржаного хлеба. После того как все было съедено мозг так и не поверил что там нету гороха

Интересный вариант сырного салата! Готовила разные салаты с сыром, особенно нравится сочетание сыра и чеснока. Сделала первый раз по вашему рецепту салат ананасы с сыром и чесноком. Вообще ананас весьма уникальный продукт, который сочетается практически со всеми ингредиентами. Выбрала для салата равное количество твердого сыра и консервированных ананасов. Кстати, ананасы лучше выбирать кольцами, там уже вырезана грубая кочерышка, а вот ананасы кусочками не советую покупать, у них плохо срезана грубая часть и в салате это может не всем понравится.
Чеснока я добавила больше, мы любим остренькое) вместо 1 зубчика положила 1 головку. Это дело вкуса, но скажу честно, что сыр и чеснок - прекрасные друзья!
Идеальное сочетание продуктов понравится всем. Подавала салат я смешанный в общей салатнице и готовила на праздничный стол.

Очень люблю творог) Увидела ваш рецепт и решила попробовать приготовить начинку из творога для блинов по-новому для меня, ранее я делала без яиц со сметаной.
Я выбрала домашний жирный творог и яйца домашние свежие, потому что они не проходят термообработку. Так как мы сладкоежки, то сахара я добавила 150 г. Блинчики я фаршировала пресные, не сладкие, поэтому вышло всего в меру.
Великолепная идея добавить ванильный сахар. На это количество творога одной ложки в самый раз. Можно заменить и ванилином, но можно случайно переборщить и тогда будет горчить.
Получилась отличная начинка - нежная, однородная, вкусная и ароматная. Всем понравились блинчики с творожно-ванильным вкусом. В следующий раз попробую смешать с какао)

Потрясающе аппетитная рыбка на главном фото! Соблазило меня интересное сочетание скумбрии и соевого соуса. Решила сделать скумбрию в соевом соусе в духовке запеченную по вашему рецепту.
Для пробы готовила одну скумбрию, так как впервые сталкиваюсь с таким блюдом.
Да, маринад действительно удачный - очень ароматный и вкусный. Чтобы рыбка лучше промариновалась, я сделала не надрезы, а порезала её на кусочки. Таким образом сразу получились порционные кусочки. Из специй я выбрала лимонную приправу для рыбы, соль не добавляла по вашим рекомендациям. Соус действительно солёный и этого рыбке достаточно.
Запекала я скумбрию в фольге, не снимая её. Поэтому нет золотистой корочки, ну, на кусочках скумбрии не особо нужна румяность, я так думаю.
Да уж! Не ожидала я, что такой простой и быстрый рецепт, будет превосходным!
Скумбрия получилась нежной, аппетитной и вкусной. В дополнение к рыбке я сделала рис, который полила выделившимся соком.
Как по мне, это идеальное сочетание простого риса с ароматной и сочной скумбрией!

Великолепный салат, а называется он у нас "Днестр" только с колбаской)
Увидев ваш салатик, я была очарована) Насколько он красивый, сочный и аппетитный из совсем простых продуктов. Учитывая, что практически все ингредиенты были дома, решила приготовить его на ужин. Я кушала салатик как полноценное и самостоятельное блюдо, а муж ел на гарнир к курице.
Спасибо за подробное описание каждого шага, готовила чётко по инструкции. Но заменила зелёный горошек, за неимением его на тот момент, на свежие огурцы и добавила фиолетовый лук, мы любим лук в салатах. Мне кажется, что салат от этого только выиграл. Хрустящие огурчики очень подружились с капусточкой, луком и сосисками.
Сосиски - это изюминка салата, они должны быть вкусные, я выбрала уже варёные полукопченые с вкусной корочкой, чтоб салат был более пикантный. Для полезности положила в салат ложку семян льна, а вот для пряности салата я добавила приправу хмели-сунели.
Сочетание в салате невероятное, очень пряного вкуса добавляет именно приправа хмели-сунели. Если кто-то надумает готовить салат с сосисками, обязательно попробуйте добавить приправу. Можно не в общую ёмкость, а отдельно отложив в мисочку. Вы непременно будете в восторге!
Настолько ароматный и лёгкий, насыщенный и пряный, сочный и хрустящий, сытный и аппетитный! Я в восторге! Этот салат непременно стоит приготовить!

Замечательный вариант завтрака! Спасибо за классную идею!
У меня получилась яичница в болгарском перце с первого раза, ничего сложного нет. Такой вариант яиц в перце очень понравился и мне, и маме, и мужу, а вот ребёнок ещё маленький)
Последовала вашему совету и не придерживалась строго рецептуре. Добавила в половину перцев на дно колбаску с петрушкой, а в остальные сыр с петрушкой. Вбивала я по одному яйцу, так как использовала не половинки больших перцев, а маленькие целые перцы, вырезав хвостики с семенами. Сверху посыпала сушеным базиликом и молотой копчёной паприкой, очень вкусно получилось. Запекала яичницу в болгарском перце 35 минут, чтобы желток был твёрдым, нам так больше нравится)
Блюдо очень простое и в тоже время оригинальное и сытное. Красиво будет смотреться даже на празднике или на фуршете в виде закуски.
Кстати, в помидорах я тоже пробовала готовить яичницу, но мне по вкусу больше понравился печёный перец)