Лучший фото отзыв недели 16-22 августа

Нежные оладушки с насыщенным яблочным вкусом и ароматом получаются очень сочными. Просто и вкусно!
Mинимaльный нaбop пpoдyктoв, вceгo 20 минyт вpeмeни – и нa cтoле тapeлка c гopкoй зoлoтиcтых oлaдий. Яблоки не терла на тёрке, а мелко измельчила ножом. Так лучше ощущается вкус яблок в оладьях. От себя добавила немного корицы.
Оладьи с яблоками настолько хороши сами по себе, что не нуждаются ни в каких добавках, но это моё личное мнение.
Snezhana, примите благодарность от нашей семьи за такое нежное удовольствие на завтрак!

Приготовила жюльен по данному рецепту - восхитительно! Брала куринное бедро, варила в специях (душистый перец и лавровый лист). Грибы взяла шампиньоны, сметану 20%. Сыр необходимо брать хорошего качества, потому что это одна из важных составляющих блюда. Ну и очень важно не передержать жюльен в духовке, тогда он будет сочный! Спасибо за такой изумительный рецепт!

Перебирала морозилку и нашла пакет с прошлогодней калиной. Ну раз за зиму не съели, решила приготовить из нее сырое варенье. Калину вместе с сахаром измельчила в блендере. В течение дня перемешивала варенье, чтобы разошелся сахар. К вечеру калина с сахаром загустела и немного поменялся цвет. На вкус оно специфическое, конечно, немного с горчинкой. Но зато аромат такой насыщенный! Мне такое варенье нравится, оно необычное. А косточки нисколько не мешают, там более калина очень полезна, буду с ней чай пить.

Пирог действительно очень вкусный. Только мне не удалось повторить такой красивый верх, вместо карамели у меня получилась хрустящая сахарная корочка. Тем не менее считаю, что пирог удачный) Потому что он не реально вкусный и сочный. Из фруктов у меня были свежие сливы и яблоки. Внутри пирог слоистый из-за яблок и сочный от слив. Тесто со сливочным маслом невероятно нежное. Кстати, я тоже перемолола крошку в блендере, мне так понравились эти мелкие крупинки размером с манку! Руками и ножом такого эффекта не добьешься. Хрустящая корочка сверху тоже понравилась, она вкусная, хрустит как леденец. Буду печь этот пирог еще, попробую с другими фруктами и в следующий раз налью побольше масла сверху)

Раньше я не понимала, зачем нужны новомодные смузи, а потом втянулась и теперь готовлю их, используя разные основы и наполнители, это увлекательно и вкусно. Персиковый смузи пришелся мне по душе, у него приятный вкус. Он мягкий, сладкий, с ярким ароматом спелого персика. У меня как раз поспели первые плоды, их я и использовала в этот чудесный напиток. Этот нежный смузи отлично подошел для перекуса, тем более готовить его не долго, все под рукой. Спасибо за рецепт! Рекомендую всем попробовать!

Вся моя семья и даже гости любят картофельное пюре. Я приготовила его на праздник, подавала порционно, посыпав рубленной петрушкой. Пюре отлично подошло к куриному мясу и овощным салатам. Жареный лук сладковатый на вкус, он придает особенную изюминку вареной картошке. Ну а если размять его со сливочным маслом и молоком, вообще вкуснотища! Пюре получилось нежное, буквально пушистое, со сливочным мягким вкусом. Очень вкусный гарнир.

Куриные ножки все любят) Я запекала их на праздник, где были и взрослые и много детей. Поэтому убавила количество горчицы и чеснока в два раза на порцию, так, чтобы вкус чувствовался, но было не остро. А вот паприки наоборот немного добавила, мне нравится что она придает красивый красный цвет) Голени вышли красивыми и румяными, очень хорошо смотрелись на столе. Мясо отлично пропиталось маринадом, я мариновала в ночь, а с утра запекала. Ножки мягкие, нежные, сверху хрустящая корочка. На вкус ощущается весь букет ароматного маринада, очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Давно сохранила себе этот рецептик. Наконец-то приготовила, когда надо было использовать прошлогоднее малиновое варенье, которое я и взяла за основу. Рецепт приглянулся тем, что печенье готовится без яиц и сливочного масла. Готовится просто и очень быстро. Готовила печенье два раза. Первый раз недочитала рецепт, и, как результат, недоложила муки, а также передержала в духовке. В итоге, печенье получилось вкусное, но очень твёрдое. Второй раз я уже более внимательно отнеслась к выпечке печенья, в итоге - получилось очень вкусное печенье с твердой корочкой и мягкой серединкой с выраженным вкусом малины. Рецепт мне понравился, но всё-таки хочется, чтобы внутри печенье было ещё мягче. Буду экспериментировать Вот мой фотоотчетик)))

Это действительно сумасшедший пирог! Мне кажется, уже каждая хозяйка его хоть раз да приготовила. Я его пекла уже много раз, просто удивительно, как из минимума продуктов получается такая вкуснейшая выпечка. Текстура у него нежная, пористая, влажная, просто тает во рту. Пирог мега шоколадный! Настоящий рай для шокоголиков) Пирог я покрыла шоколадной глазурью из горького шоколада и сливок и посыпала поджаренными грецкими орехами.
Всем рекомендую этот удивительный шоколадный пирог!

Мне понравилось оформление фаршированных перчиков, очень креативно! Даже в удовольствие было вырезать эти "чашечки") Свиной фарш у меня был жирноватый, поэтому я его разбавила куриным из грудок. А так же добавила немного овощной приправы. Начинка получилась сочной и нежной, ароматной. Поджарка поверх фарша выглядит красиво, к тому же это очень вкусно. Спасибо за рецепт! Перчики яркие, красивые, сочные, вкусные!

Дома закончились куриные яйца, а оладушек хочется) Нашла вот этот замечательный рецепт. Оладьи действительно нежнейшие! Тесто буквально пузырится, как дрожжевое. На фото видно как лопаются пузырьки при жарке. Сода в готовых оладьях совсем не чувствуется. Сахара я добавила двойную норму, чтобы послаще было. Вместо кефира у меня домашняя простокваша. Думаю, этот рецепт можно взять за основу и добавлять разные наполнители, а если убрать сахар, то можно приготовить не сладкие варианты с сыром, зеленью, колбасой.
Детям очень понравились такие оладьи, еле успела сфотографировать) Таких мягких, нежных и вкусных оладушек я еще не пробовала!

Форму для пирога я взяла широкую, в итоге шарлотка вышла не высокой, но зато все прекрасно пропеклось. Пирог насыщенно яблочный, ароматный, сочный. Тесто очень нежное, приятной текстуры. Заливку к шарлотке я раньше не делала, мне она понравилась, на вкус сладкая и сливочная. Пирог печется быстро, поэтому это хороший вариант, когда гости на пороге. Кстати, после охлаждения в холодильнике шарлотка стала еще вкуснее!

Недавно посмотрела кино "Ешь, молись, люби". И там главная героиня разные виды спагетти уплетала, ну просто слюнки текут. Мысли о спагетти - ,конечно, Карбонара.
Рецепт прекрасный, делала все точно по инструкции - вкусно быстро и если включить итальянскую музыку, то как в кино

Приготовила по этому рецепту. Сложность рецепта - минимальная, вкус - максимальный! Мясо нежное и просто тает во рту! На гарнир отлично подошёл рис. Кто будет готовить - заранее приятного аппетита!)

Никакой мороки. Просто и очень вкусно. Все родные в восторге. Как замена медовику очень хорошо.

Как по мне, два ключевых секрета идеальной кабачковой икры - это томатный привкус и консистенция. В рецепте хозяюшка посоветовала заменить пасту помидорами, но я решила, что вкусноты много не бывает, и добавила и того, и другого, в одинаковом количестве. Правда, пришлось добавить побольше соли, но это мелочи. Результат вышел бомбический. Икра вкуснейшая, густая, нежная, как детская пюрешечка. Первая кабачковая икра, которая у меня получилась. Даже моя мама, великий гурман кабачковой икры, впервые признала домашний вариант. Спасибо большое за рецепт!

Для шашлыка по этому рецепт у мы взяли филе куриных бедрышек. Мясо не сухое, к тому же покрыто кожицей. Это сохраняет сок внутри кусочков и даёт возможность покрыться мясу красивой хрустящей румяной корочкой. Главное брать мясо охлажденное, не замороженное.
Секрет этого вкуснейшего и ароматного шашлыка в маринаде. Отлично подобрано сочетание специй. Горчица и аджика у нас собственного приготовления, «злая», поэтому отдельно чеснок в маринад я не добавляла. Замариновали утром, жарили вечером, хотя у курицы и так нежное мясо, достаточно и 2-х часов для маринования.
Подводя итоги, скажу, что внутри шашлык был такой же вкусный, как и потрясающий аромат! Спасибо большое автору!

Рецепт хороший. Только не понял когда уксус добавлять. Попробуем зимой....

К дочке в гости пришла подружка и мне захотелось угостить девочек чем-то вкусным. Но пироги у нас закончились. Как хорошо выручают такие вот быстрые рецепты. Тесто я не стала делить по двум кружкам, а выложила его в керамическую миску, в середину положила кусочки шоколада. Правда при выпекании шоколад переместился не в центр, а разошелся к краям. Кекс отлично поднялся благодаря сухим стенкам. Мякиш кекса нежный, сочный, пористый. Аромат шоколада потрясающий. На вкус кекс насыщенно шоколадный, очень вкусный. Девчонкам понравилось!

Рулетики из баклажанов удобно готовить сразу к ужину, свежими. Всегда можно разнообразить начинку тем, что есть в холодильнике. На этот раз у меня была начинка по этому рецепту. К сыру, чесноку и майонезу добавила немного свежей петрушки для цвета и вкуса. Баклажаны я почистила, т.к. шкурка была грубоватой. Съедается такая закуска очень быстро) Рулетики чуть островатые, но сыр и майонез придают нежность начинке. Сворачиваются такие язычки легко, ничего не раскрутилось) Спасибо за рецепт!

Смузи у меня получился густым, ярким. Укропа у меня не было, добавила только петрушку. Кефир был 2,5% термостатный. Очень интересный напиток, им можно даже позавтракать, т.к. он достаточно сытный. В то же время он освежает и заряжает энергией. На вкус хорошо чувствуется огурец и петрушка, я еще соли немного добавила. А дочке очень понравились "шашлычки" из огурцов)) Спасибо за идею с приготовлением смузи, теперь буду почаще готовить разные напитки в блендере.

Пирог просто чудо! Нам всем очень понравился! Красных груш у меня не было, поэтому использовала зеленые, они достаточно твердые, поэтому нарезала их потоньше. Пирог хорошо поднялся, не смотря на большое количество фруктов. Структура нежнейшая, пористая, сочная. При этом нет клеклости от фруктового сока. Вкус изумительный, сливочный. Всего в меру, очень удачные пропорции продуктов, сливки сделали тесто просто великолепным, воздушным. Никогда еще не добавляла сливки в такие пироги, теперь буду так делать. Однозначно рекомендую всем хозяюшкам взять на заметку этот рецепт!

Боярышник очень полезный! Мой боярышник собран во время поездки в Дагестан. Сырым мы его наелись, а из остатков сварила компот. Закатывала в литровые банки, чтобы зимой можно было сразу опустошить баночку. Посмотрев на фото рецепта поняла, что компот получится почти бесцветным, поэтому добавила в банки по 5-6 замороженных вишен для цвета. Рецепт простой и легкий, все сделала быстро. На вкус тоже попробовала, очень приятный терпкий напиток. Спасибо за рецепт!

У меня оставался лист лаваша и дети попросили приготовить из него чипсы. Процесс быстрый и понятный, только успевай резать лаваш и смазывать ярким маслом. Паприку я тоже очень люблю, поэтому добавила ее побольше) А вот укропа не оказалось, заменила сушеным базиликом. Одну половину чипсов посыпала тертым сыром, а вторую половину оставила так. Готовила примерно 2,5 минуты при 750 Вт., этого вполне хватило для моих чипсов. Чипсы из лаваша хрустящие, красивые, вкусные и наверняка безопаснее магазинных) И я и дети любим такие хрустяшки.

Рецепт хороший, очень простой и недорогой, но мне немного чувствуется кипяченое (не топленое) молоко и яйцо. Возможно, ситуацию исправит какао или кусочки фруктов. За лёгкий рецепт огромное спасибо.

Наконец то я нашла классический рецепт сырников. Они же просто замечательные! Уже готовлю второй раз на ужин и каждый раз я в восторге! Очень простой рецепт, с большим количеством творога и с маленьким количеством муки, что для меня было очень важно. Творог у меня был зернистый 30% жирности. Ванильный сахар не добавляла, так как его не было дома, заменила на обычный. Жарила на среднем огне. Сырники получились в меру сладкими. К готовым сырникам добавила греческий йогурт (сметану не очень люблю) и малиновое варенье.
Спасибо за потрясающий рецепт!

Мусака с картофелем и баклажанами понравилась всей моей семье. Я использовала куриный фарш из грудок. Сочетание картофеля, сыра и фарша очень удачное, да еще и с томатным соусом. Жареные баклажаны мы тоже любим, но тут есть один нюанс. Я поняла, что для мусаки баклажаны нужно нарезать потолще и не сильно прожаривать, чтобы в запеканке они не пригорали. В целом мусака отличный вариант для семейного ужина. Блюдо сочное, сытное, с разнообразными вкусами и чесночным ароматом. Рецепт отличный, всем рекомендую!

О рваном пироге из лаваша я уже слышала, но не готовила. Даже не представляла какой он вкусный! Лаваш нарезала ножницами, мне кажется, так удобнее. Сыр захотелось добавить плавленный, тоже натерла его не крупной терке. Лаваша я взяла чуть больше и масса получилась немного суховатой, поэтому добавила еще молока. Пирог получился замечательный, слоистый, мягкий. На вкус чем-то напоминает ачму. Сыр и лаваш хорошо сочетаются, а зеленый лук и ароматная петрушка дополняют пирог свежестью. Спасибо за рецепт!

Рулетики из баклажанов это отличная закуска в сезон свежих овощей. Для начинки я взяла рикотту, грецкие орехи и чеснок. К начинке добавила немного сушеных томатов для вкуса и цвета. Муж мой очень любит такую закуску, сразу все съел) Рулетики получились чуть островатые, но нежные благодаря мягкому сыру. Грецкие орехи придают пикантность начинке. Очень аппетитная и вкусная закуска!

Что бы еще такого приготовить из яблок? Точно, пожарю в карамели, пожалуй) Я убавила порцию в половину, получилось как раз две тарелочки. Приготовила просто так, покушать в качестве десерта. Яблоки у меня осенние, они хорошо держат форму, на вкус кисло-сладкие. Готовые карамельные яблоки получились целыми кусочками, полупрозрачные. Вкус сладко - сливочный, насыщенно яблочный. Карамель местами тянется ниточками и похрустывает. Это очень вкусно и ароматно, сплошное удовольствие!