Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать бутерброды с киви, чесноком и сыром? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. В качестве основы для бутербродов можете выбрать багет, обычный пшеничный или ржаной хлеб. С багетом эти бутерброды выглядят более празднично и красиво. А какой хлеб лучше использовать - пшеничный или ржаной, выбирайте сами. Я больше люблю с пшеничным хлебом.
Шаг 2:
Сыр натрите на средней терке.
Шаг 3:
Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 4:
В миске соедините тертый сыр, майонез, пропущенный через пресс чеснок и черный молотый перец.
Шаг 5:
Все тщательно перемешайте. Если майонеза в массе покажется мало,можете добавить еще по своему вкусу.
Шаг 6:
Киви очистите от кожицы и нарежьте тонкими кружочками. Важно правильно выбрать киви: они должны быть спелыми, но не перезрелыми. Перезрелые плоды плохо держат форму и при нарезке расползаются. К тому же вкус у таких фруктов ухудшается. Поэтому выбирайте плоды плотные, не мягкие, но и не слишком твердые - они могут оказаться недозрелыми и слишком кислыми.
Шаг 7:
Багет нарежьте ломтиками толщиной около 1,5 см. При желании хлеб можете подсушить в тостере или на сухой сковороде до появления румяной корочки.
Шаг 8:
На каждый ломтик багета нанесите немного сырно-чесночной массы. Сверху уложите на каждый бутерброд по ломтику киви.
Шаг 9:
Готовые бутерброды уложите на блюдо и сразу подайте к столу. Приятного аппетита!
Для праздничных застолий такие бутерброды можно приготовить заранее, например с вечера подготовить сырную начинку и хранить в холодильнике в герметично закрытом контейнере. А перед застольем быстро нарезать хлеб и киви и соорудить бутерброды.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Раньше даже представить себе не могла, что киви можно использовать в несладких блюдах. А уж бутерброды с киви даже никогда не видела и не слышала о них. Но дома появились эти фрукты и, конечно, стала искать на сайте чего бы вкусненького приготовить из них)) Нашла вот эти красивые бутербродики. Багет нарезала на шайбочки и немного поджарила на сухой сковородке до румяности. Сверху хлеб стал хрустящим, а внутри остался мягким. Чеснок не стала добавлять в начинку, а натерла зубчиком поверхность хлеба, тем более корочка стала хрустящей, сделать это было легко. Майонеза у меня не было, да и не очень любим его, зато был сливочный творожный сыр для бутербродов. Мне кажется, он очень хорошо подошел в качестве основы начинки. Добавила тертый сыр и смесь молотых перцев. Получилось неожиданно вкусно! Оказывается, чеснок, сыр и киви отлично сочетаются. Киви придает некоторую кислинку, а чеснок остроту и пряный аромат.
Мария, спасибо за рецепт, я узнала новый для меня вкус! Рекомендую всем попробовать приготовить эти бутерброды. Пожалуй на новый год обязательно повторю закуску, будет красиво смотреться на столе)
Заинтересовал рецепт приготовления бутербродов с киви, чесноком и сыром. Для основы взяла отрубной батон, обжарила его с обеих сторон на сухой сковороде. Впервые пробую такое сочетание, но обязательно буду готовить эти бутерброды ещё не раз, настолько они получились сочные, пикантные, с ярким , интересным вкусом! Спасибо за рецепт, Мария!
Интересное сочетание, люблю такие штучки, вот так тоже можно попробовать
Бутерброды с киви I Сочетаем несочетаемое
Про такие бутерброды мне как то рассказывала сестренка, и говорила, что это ну очень вкусно, но я ей не поверила, просто не могла себе представить как одно может сочетаться с другим) Но как же я ошибалась! Это действительно вкусно! Я решила немного добавить фантазии и с багета сделала греночки, подсушила их в духовке при высокой температуре, так сверху взялась хрустящая корочка, а внутри был еще мягенький хлебушек. И еще, киви желательно взять сладкий, тогда он очень хорошо сочетается с чесночным вкусом.
Здорово! Но если майонез из меню исключен, то может заменить его "замазкой" - творог+йогурт 0% + укроп + чеснок? За идею спасибо. 
Обалденные бутерброды,ушли на празднике быстрее всех остальных блюд. Очень,очень,очень вкусненько!!!!!
Майонез не люблю, а вот с греческим йогуртом попробую. 
Спасибо за прекрасный рецепт бутербродов. Если взять постный майонез, то во время поста, да в праздничный день, самое то!!!
Так черный хлеб или белый?
Какой вам вкуснее) у автора написано, что можно либо черный, либо белый.
Всегда считала что киви нельзя сочетать с майонезом.Но в этих бутербродах они просто идеально сочетаются,главное не переборщить с майонезом
Со стола смели моментально, как только первый попробовали))) спасибо. Рецепт вкусный и яркий для стола
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Киви - 48 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной формовой - 217 ккал / 100 г
- Черный хлеб - 217 ккал / 100 г