Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Шаг 21:
Шаг 22:
Шаг 23:
Шаг 24:
Шаг 25:
Куриные окорочка помыть. Аккуратно снять кожу, стянув её вниз до сухожилия и перерезать его. С косточки обрезать мясо и измельчить в блендере ( можно в мясорубке). Грибы с луком обжарить на растительном масле, немного остудить и соединить с мясом. Добавить в фарш натёртый сыр, яйцо и перемешать. Затем фарш посолить, добавить грибную приправу и снова тщательно перемешать. Кожу окорочков нафаршировать, скрепить зубочистками ( выбирайте самые острые, т. к. кожа трудно прокалывается). Противень смазать растительным маслом, выложить фаршированные окорочка, смазать их сверху сметаной с толченным чесноком. Запекать фаршированные окорочка в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. С готовых окорочков снять зубочистки, уложить на блюдо. Украсить зеленью, а на гарнир подать любое блюдо из картофеля. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
оочень аппетитно выглядит, оправляю в КК, спасибо! 
kontaty! А ещё это очень вкусно! Правда надо немного терпения и повозиться, но результат стоит того! Обязательно приготовьте на досуге!
<br />
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Куриные ножки фаршированные Окорочка в духовке Фаршировані курячі ніжки Фаршированная курица окорок
Изыскано, необычно, аппетитно и-ипрекрасное подойдет для любого праздника.
Очень понравилось блюдо, красиво в нарезке и на вид видно, что вкусно))) 
Да, Шурочка! Конечно, не будешь каждый день такое готовить, блюдо бесспорно праздничное, красиво смотрится на праздничном столе, но трудоёмкое в приготовлении и времени требует немало. 
Какая ты молодчина, Ирочка 
. Это же надо столько терпения иметь такую вкуснятину приготовить 
. Я никогда такого не приготовлю, но съела бы с удовольствием 
Анаит! Спасибо за отзыв! А я бы с удовольствием угостила...
Ира, ты просто умничка 
! Я вот так отделять косточки еще не пробывала, нужно будет как то этим заняться! Шикарный окорочок получился, уверенна он очень вкусный
Ириша! Это правда - оооочень вкусный, красивый, но не простой, придётся повозиться. Но тебе-то с твоим мастерством ничего не страшно! Так что смело берись и не пожалеешь!
Ой, девочки! Только сейчас заметила сообщения ваши. Как же я рада, что понравилось блюдо! Окорочок, приготовленный таким способом действительно очень вкусный и полезный. И делается не так уж сложно, как кажется, если всё правильно отделять, как на фото и в описании. Правда времени всё равно забирает немало, но оно того стоит! Поверьте! Спасибо за положительные отклики! очень приятно, правда-правда!
Милая Ирочка! А слона то и не приметили !!!
Окорочок то твой просто великолепный, с удовольствием бы съела, но сама поленюсь приготовить.
Милая Ирочка (я тебя сразу и не узнала), поздравляю тебя с Новым Годом, желаю тебе помимо не по годам имеющей мудрости, огромного счастья в личной жизни и исполнения всех желаний, которые ты пожелала у Деда Мороза.
*plaski*
Спасибо, Анаит! Очень скучаю. Отзовись!
Красавица)))) 
Спасибочки!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Куриный окорочок - 185 ккал / 100 г