Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать вкусный картофель отварной? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. И пусть многие знают, как варить картофель, но, когда я первый раз это делала, нигде не смогла найти ни одного рецепта, поэтому сейчас все подробно расскажу.
Шаг 2:
Возьмите картофель, вымойте с щеткой в проточной воде. Очистите картофель от кожуры.
Шаг 3:
Затем нарежьте клубни кусками довольно крупного размера и еще раз промойте в воде.
Шаг 4:
Выложите всю картошку в кастрюлю и залейте холодной водой. Включите максимальный огонь на плите и поставьте на конфорку кастрюлю. Когда вода закипит, добавьте соль по вкусу, уменьшите огонь до среднего и варите картофель до полной готовности, прикрыв крышкой примерно 15-20 минут. Время варки может отличаться, так как оно будет зависеть от сорта выбранного вами картофеля.
Шаг 5:
В это время вымойте в проточной воде укроп и обсушите бумажными полотенцами. Измельчите укроп ножом. Можно добавить к укропу петрушку или другую зелень на ваш вкус.
Шаг 6:
Готов или нет картофель, проверьте проткнув его вилкой. Можно, конечно, и ножом проткнуть, но только если у вас в кухне есть нож, который совсем не жалко, ведь от кипятка большинство ножей портятся. Когда картофель сварится и будет легко протыкаться, слейте воду.
Шаг 7:
В кастрюлю с картофелем положите кусочек сливочного масла и укроп. Кастрюлю накрываем крышкой и пару раз встряхните, чтобы масло и укроп равномерно разошлись по кастрюле с картофелем. Кстати, если вы переварите ваш картофель, то в процессе встряхивания он может развалиться практически до пюре, поэтому хорошенько следите за картофелем во время его приготовления.
Шаг 8:
Картофель отварной кусочками с маслом можно подавать со свежими или запеченными овощами, различными салатами, с гуляшом, с рыбой, и со всем, что вашей душе угодно.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
Это простое блюдо всегда выручает, когда не хочется долго возиться на кухне с обедом или когда катастрофически не хватает времени на готовку. Почистили и поставили вариться, а за это время быстренько приготовили вкусный салатик. Можно еще сала подрезать соленого, чтобы сытнее было. А если у вас уже имеется готовое мясо, то просто подогрейте его и подайте к картофелю. А вот жареную рыбку можно и в холодном виде употребить. В общем, вариантов много, главное вот такая вкусная картошечка!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Картофель отварной готовится быстро и просто! Клубни я взяла крупные, мелко резать их не стала, поделила на 8-10 долек. Варила 20 минут, добавив соль и закрыв кастрюлю крышкой. Картошка стала очень мягкой, рассыпчатой, в чем я убедилась, когда попробовала проткнуть ее ножом, проверяя готовность.
Слив воду, добавила в картошку сливочное масло и зелень - петрушку и укроп (у меня был замороженный). После этого закрыла кастрюлю крышкой и встряхнула ее несколько раз. Сразу почувствовала чудесный аромат тающего масла и зелени, которые сдобрили картофельные дольки, равномерно распределившись по кастрюле.
Получилось очень вкусно! Ели картошку со свежими и маринованными овощами с большим удовольствием!
Вспомнилось, как наши знакомые, варя картошку, заправляют ее нерафинированным растительным маслом и зеленью. Особенно вкусно получается летом, в дачный сезон, когда под рукой много свежего укропа, петрушки, базилика.
Спасибо большое за рецепт! Обязательно буду им пользоваться!
Картофель отварной приготовила на ужин. Простое блюдо,но такое вкусное! С маслицем,с укропчиком мм...ароматно, аппетитно! Картофель у меня был среднего размера, я его не резала,а отварила целиком. Слила воду,добавила масло, измельчённый укроп,перемешала.
Иногда самые простые блюда оказываются намного вкуснее сложных!
Картофель - это привычная еда для нас всех, без него и дня не проходит. Картофель можно подавать с овощами, различными салатами, с гуляшом, с рыбой, и со всем , что вашей душе угодно,будет вкусно!!!
И я вот так приготовила картошку с укропом - ооочень вкусно! 
Правда, немного довела до грубого пюре. 
Спасибо за рецепт! 
Вот фотоотчёт -->>
Рецепт отварного картофеля действительно нужный, ведь для новичков так мало рецептов, а ведь нужно с чего-то начинать.
Отварить картофель может показаться очень легким и не требующих знаний действием, но это не совсем так. Ведь картофель бывает разных сортов, и время варки соответственно разное, нужно знать сколько и до какого состояния варить, чтобы не получить картофельную кашу.
Отварной картофель с укропом и сливочным маслом очень достойный гарнир, я ещё добавила мелко нарезанный чеснок, стоит каждому услышать какой стоит аромат.
Картофель отварной вкусный и ароматный.
Такой простой рецепт: картофель отварной,но такой вкусный! Картофель очистила,у меня был небольшой,я не разрезала. Отварила до готовности,слила воду. Добавила сливочное масло, измельченную зелень укропа. Закрыла крышкой и немного потрясла кастрюльку,чтобы масло и укроп равномерно распределились. Выложила в тарелку и ещё немного посыпала укропом. Ароматно и очень вкусно получилось!
Спасибо автору за рецепт 😘 и рекомендую попробовать 😊
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г