Куриные грудки с овощами на сковороде

Давно хотела приготовить на ужин что-то легкое, овощное с мясом курицы. И вот он подходящий рецепт - куриные грудки с овощами на сковороде.
Из указанных в рецепте ингредиентов у меня не оказалось грецких орехов и коричневого сахара (заменила его на белый).
Начав готовить, первым делом обжарила до золотистого цвета кусочки куриной грудки. Затем, убрав со сковороды курицу, положила в неё овощи: морковь, кабачок, капусту, болгарский перец, замороженный зеленый лук. Жарила все на сильном огне.
Через пять минут добавила к овощам куриные ломтики. Жарила все на среднем огне еще три минуты. Затем перемешала, залила смесью соевого соуса, бальзамического уксуса и сахара и подержала на огне еще 2 минуты.
Быстро, просто и вкусно!
Замечательное блюдо! Очень понравилось мне и моим домашним. Обязательно буду готовить ещё и ещё!

очень красочное блюдо!!!! а сколько овощей, мало того что красиво, так еще и полезно и легко для желудка, все что нужно в жаркую погоду !!! думаю сюда все любимые овощи можно добавлять и будет вкусно

Да, Ириша, Вы совершенно правы, овощи можно добавлять какие душе угодно. Изюминкой является именно соус, который прекрасно подчеркивает вкус куриного мяса и овощей.

Изюминкой является именно соус, который прекрасно подчеркивает вкус куриного мяса и овощей.Я частенько готовлю себе такое блюдо, но без соуса... Теперь и в таком исполнении попробую, спасибо!

Лена,я часто пробовала это блюдо в ресторане, именно с таким соусом - вкус бесподобный!
Но дома такой соус приготовила первый раз. Результат превзошол все ожидания! Ну очень вкусно.
Так, что советую, не разочаруетесь.

Olga , уверена, что это блюдо понрави тся нашей Анаит! Вот дождемся ее комментария и все станет ясно, а пока я выношу свои похвалюшки Вам за это блюдо!
Красиво оформлено, сложное по составу продуктов, хорошо продумано по совместимости компонентов, и самое главное современное в исполнении, есть элементы разных кухонь и грузинская, и болгарская, и вьетнамская, а курочка то наша!
Спасибки!

Ой, Шура, захвалили меня совсем! Спасибо Вам на добром слове.
Я люблю экспериментировать с различными рецептами разных кухонь. И это оправдывает себя.
Буду очень рада, если Анаит тоже обратит внимание на мой рецепт и выскажет свое мнение.

Оля, обязательно попробую) Спасибо еще раз)
Смотрю я на Вас и так хочется мне к Вам на кухню))) Сготовить что-нибудь вдвоем) чайку попить))))

Olga,невозможно пройти мимо такого блюда! Я тоже частенько готовлю что-то подобное, овощи с мясом всегда очень сытно и вкусно, но вот с соусом не пробовала, наверное потому что подобного рецепта не встречала.Ещё понравилось то,что можно с любыми овощами попробовать приготовить!Спасибо за рецептик!

Лена, будете в наших краях, заходите. :)
Мы гостям всегда рады.))
И чайку попьем и приготвим что-нибудь этакое.... )))

Верочка, на здоровье!
Я тоже никогда раньше с таким соусом не готовила, случайно натолкнулась на рецепт, немного его подправила по своему вкусу - теперь любимое блюдо всей семьи.

Olga, спасибо за приглашение))) Побывать навряд ли удастся) но на душе, тепло от общения с Вами)

Лена, а где Вы живете, если не секрет?

Olga, вчера на ужин приготовила куриные грудки по Вашему рецепту, получилось очень вкусно. Сами грудки были очень мягкие,сочные и нежные, а в сочетании с овощами было нечто . Вот только вместо кабачка я положила баклажан, так как кабачки у нас в семье не пользуются спросом к сожалению). Спасибо огромное за рецепт, вся семья была в восторге .

Вера, очень рада, что понравилось Вам и Вашей семье.
С баклажанами, уверена, это блюдо еще вкуснее.
Фото - великолепно, прекрасно передает какое сочное, нежное мясо и овощи получились.