Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать лодочки из слоеного теста с мясом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоеное тесто чаще всего используется покупное замороженное. Поэтому заранее выньте его из морозилки, чтобы оно немного разморозилось. Духовку включите на 180 градусов. Лук от шелухи и промойте в холодной воде. Нарежьте лук мелко с помощью острого ножа.
Шаг 2:
В просторную чашу сложите необходимое количество мясного фарша. Добавьте к нему мелко нарезанный лук. По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специи достаточно будет добавить немного молотого черного перца и сухих укропа или петрушку.
Шаг 3:
Всю массу перемешайте руками до однородной консистенции, чтобы все ингредиенты равномерно смешались друг с другом.
Шаг 4:
Выложите размороженное тесто на слегка присыпанный мукой стол. Немного его раскатайте и нарежьте на прямоугольники. На каждом прямоугольнике по бокам сделайте надрезы.
Шаг 5:
В центр каждого прямоугольника выложите немного мясной начинки и посыпьте заранее натертым сыром. Затем заверните одну часть теста с разрезом на начинку. А следом и вторую часть. Таким образом из разрезов будет выглядывать начинка. Края немного защипните.
Шаг 6:
Выложите лодочки на противень для выпечки, застеленный пергаментом. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта. Каждую лодочку смажьте яичным желтком и немного посыпьте кунжутом. Поставьте противень в разогретую духовку на 30-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Шаг 7:
Готовые лодочки станут красивого золотистого цвета. Выньте их из духовки, немного остудите и угощайтесь. Приятного аппетита!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень аппетитная лодочка! Думаю такой одной лодочкой можно полноценно пообедать, здесь и булочка и мясо с гарниром, все вместе, думаю очень вкусно! Обязательно приготовлю, только сделаю их в виде небольших пирожков 
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Лодочки из слоеного теста с начинкой.
Идея отличная, картофельно мясной фарш с соленым огурчиком и жареным пуком, так вкусен, что невозможно отказаться от желания их приготовить, тесто к тому же слоеное - хорошо подойдет к данному фаршу, ну просто находка для встречи гостей, к бульону отлично можно подать, прекрасный рецепт! 
Спасибо за прекрасный рецепт. Не так давно что-то подобное кушала в гостях, но рецепт постеснялась просить, т.к. не совсем близкие знакомые готовили блюдо. А здесь, как в той пословице на волка и зверь бежит.. обязательно приготовлю и вопрос с ужином будет решен.
И выглядит аппетитно и заманчиво.
Сегодня приготовила слоеное тесто и хотелось чего то новенького. Вот мне и понравились ваши пирожки, особенно момент с лодочками ,ну а начинку можно и свою положить, например, у меня курятина. Вот и приготовлю, пользуясь вашим способом расклада теста. Спасибо 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г