Салат из кускуса и тунца

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Кускус заливаем кипятком (на 1 порцию крупы берем 1 порцию кипятка), накрываем крышкой и даем постоять 10 минут.

3. Шаг 3:

   

   Пока крупа запаривается займемся овощами. Болгарский перец нарезаем мелким кубиком. По желанию измельчаем перец чили. Вместо одного целого перца я взяла по половинке желтого и красного перца.

4. Шаг 4:

   

   Лук режем мелким кубиком, также нарезаем помидоры.

5. Шаг 5:

   

   В миске смешиваем овощи, добавляем измельченный базилик.

7. Шаг 6:

   

   С тунца сливаем масло (по желанию масло можете оставить и им же заправить салат). При помощи вилки разминаем рыбу и добавляем к овощам.

8. Шаг 7:

   

   Добавляем соль, перец и масло, перемешиваем.

9. Шаг 8:

   

   Кускус разрыхляем вилкой, добавляем в салатник и перемешиваем. Если нужно добавляем еще соли и перца.

10. Шаг 9:

    

    Приятного аппетита!