Торт Снежный ком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты для приготовления торта

2. Шаг 2:

   

   Масло растопить и остудить до комнатной температуры

3. Шаг 3:

   

   Отделить белки от желтков

4. Шаг 4:

   

   Белки будем взбивать с сахаром до получения пышной массы

5. Шаг 5:

   

   Затем, не прекращая взбивать вводим продукты в следующей последовательности: сгущеное молоко (1/2 банки), крахмал, разрыхлитель для теста, мука, распущенное масло.

6. Шаг 6:

   

   В последнюю очередь вбиваем желтки.

7. Шаг 7:

   

   Готовое тесто разделить на 2 половины

8. Шаг 8:

   

   Половину теста выложить в форму и испечь корж в духовке при температуре 200 градусов в течении 30-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

9. Шаг 9:

   

   Испечь 2 коржа. Коржи остудить.

11. Шаг 10:

    

    Пока коржи остывают готовим крем. Полловину лимона натереть на терке.

12. Шаг 11:

    

    Сметану, 1/2 банки сгущенного молока и натертый лимон объеденить в миске.

13. Шаг 12:

    

    Взбить миксером.

14. Шаг 13:

    

    Один из остывших коржей разделить пополам. Из половинки формируем дно торта.

15. Шаг 14:

    

    Оставшися бисквит порезать на квадратики.

16. Шаг 15:

    

    Дно торта промазываем кремом. Затем поступаем следующим образом:: Каждый кусочек обмакиваем в крем и укладываем горкой.

17. Шаг 16:

    

    Готовый торт покрыть остатками крема. В принципе торт готов. Можно его посыпать тертым шоколадом. Мне нравиться сочетание ягод и сметанного крема. Поэтому, буду посыпать ягодами.

18. Шаг 17:

    

    Так как зима не сезон свежих ягод, Размораживаем то что есть в морозилке. Перед тем как украсить торт ягоды необходимо промакнуть на бумажной салфетке, что бы убрать лишнюю жидкость.

19. Шаг 18:

    

    Готовый торт подержать в холодильнике часа три. Когда он пропитается, можно подавать к чаю.